Relația dintre greutate și somn
Robyn Flipse, licențiat în dietetică, alimentație și nutriție. Licențiat în antropologie culturală. Dietetician și nutriționist înregistrat (RDN)
Consilier al Consiliului de control al caloriilor
Dacă v-ați îngrășat în ultima perioadă și nu dormiți bine, cercetările recente sugerează că aceste două probleme sunt foarte probabil legate. Un studiu publicat de European Journal of Clinical Nutrition arată că persoanele care nu dorm suficient noaptea consumă încă 385 de calorii a doua zi. O pungă de 70 de grame de chipsuri de cartofi sau o brioșă de nucă de banană oferă aceste calorii.
Suficient de calorii în plus pentru a pune o kilogramă la fiecare 9 zile! În timp ce lipsa somnului are propriile sale implicații asupra sănătății, o posibilă creștere în greutate din cauza lipsei consistente de somn este, de asemenea, o preocupare.
Cum afectează lipsa de somn alegerile alimentare?
Pentru acest studiu, cercetătorii au examinat alte 11 studii efectuate cu 172 de participanți și au comparat persoanele care nu dormeau suficient noaptea (3,5 până la 5 ore/noapte) cu cei care dormeau suficient (7 până la 12 ore/noapte) și ce membrii fiecărui grup au mâncat după aceea. Descoperirile lor au dezvăluit că oamenii lipsiți de somn nu au mâncat neapărat mai mult, ci au ales în schimb alimente mai bogate în grăsimi, mai puține proteine și aproximativ aceeași cantitate de carbohidrați. Caloriile suplimentare din alimentele alese de cei lipsiți de somn au dus la creșterea în greutate, deoarece caloriile nu erau consumate cu o activitate fizică crescută.
Studiile din această analiză nu au fost menite să explice de ce oamenii își schimbă alegerile alimentare din cauza lipsei de somn, dar răspunsul poate sta în centrul de curățare a creierului. Rezultatele unui alt studiu asupra adulților lipsiți de somn au arătat că există activări mai mari în zonele creierului asociate cu recompensa atunci când subiecții sunt expuși la alimente. Aceasta înseamnă că pot fi mai motivați să caute hrană atunci când sunt lipsiți de somn. Un alt studiu a relevat niveluri mai ridicate ale unei lipide din fluxul sanguin numit endocannabinoid, un compus produs în mod natural care se leagă de aceiași receptori ca ingredientul activ din marijuana. Activarea acestei părți a creierului s-a dovedit a crește plăcerea de a mânca și duce la o dorință mai puternică de alimente apetisante.
Cum afectează lipsa de somn pofta de mâncare?
Un alt motiv propus ca răspuns la schimbarea alegerilor alimentare la persoanele cărora le lipsește somnul este tulburarea hormonilor care controlează apetitul sau dorința de a mânca. Ritmurile circadiene naturale ale corpului, sau ceasul biologic, reglează ciclurile noastre de somn-veghe-mâncare pentru perioade de 24 de ore. Când influențele externe, cum ar fi starea de veghe prea mult timp, desincronizează aceste cicluri, sunt afectate alte funcții biologice ale corpului. Studiile efectuate pe persoanele lipsite de somn au arătat că au niveluri reduse de leptină, un hormon care produce sațietate și niveluri crescute de grelină, hormonul care reglează foamea. Schimbarea nivelurilor acestor hormoni la persoanele lipsite de somn este în concordanță cu rapoartele despre creșterea poftei de mâncare la care se referă, deși nu ar trebui să le fie foame.