Băncile de alimente continuă să furnizeze alimente, dar cer ajutor pentru a face față unei situații critice
Tigaie de dovlecei cu brânză și șuncă, un pariu pe „mai puțin este mai mult” în bucătărie
Cu ceai matcha, caramel sau fructe: prăjituri de ciocolată pentru a-i face pe iubiții dulci să se îndrăgostească
Stați departe de clișee, aceste preparate din pește au cel mai bun gust cu un pahar de vin roșu
Rețete cu foietaj sărat: 5 propuneri surprinzătoare
Piure de dovlecei cu brânzeturi, un mod special de a îmbogăți acest fel de mâncare
Share Băncile alimentare continuă să furnizeze alimente, dar cer ajutor pentru a face față unei situații critice: „Suntem copleșiți”
Cu 767 de morți și 17.147 de infectați, Nimeni nu se îndoiește că coronavirusul va avea un impact în Spania, care acum doar câteva săptămâni era imposibil de imaginat. Un impact care se remarcă în special în rândul celor mai vulnerabile grupuri: înfruntarea acestei crize în timp ce este sărac nu este același lucru cu a o face în timp ce este bogat.
Săptămâna trecută Banca Alimentară din Madrid, organizația care hrănește mai mult de 150.000 de oameni doar în această comunitate, a emis o declarație în care a avertizat cu privire la situația excepțională cu care se confrunta, în care urma să fie mai necesară ca niciodată.
Șase zile mai târziu, așa cum explică lui Directo al Paladar Milagros Benito Tapias, director de comunicare și marketing la Banco de Alimentos Madrid, situația continuă să fie critică: „Avem două probleme: ne dau mai puțină mâncare, Deoarece tot ce ne-au oferit companiile în persoană și au existat mai multe operațiuni foarte importante în desfășurare, am pierdut-o și asta a dus la o scădere semnificativă a alimentelor; iar pe de altă parte ne lipsesc resursele economice, pentru că organizațiile caritabile nu pot colecta alimente din depozite și trebuie să oferim mai mult sprijin decât de obicei în transport ”.
Banca Madridului estimează că intră Cu 80% mai puțină mâncare decât de obicei, că mai sus nu sunt distribuite așa cum ar trebui.
Situația este critică
După cum explică Benito, banca răspunde datorită unui mică rezervă alimentară care este întotdeauna menținut pentru situații de urgență, cum ar fi o pauză de stoc sau o problemă de distribuție, dar această situație depășește tot ceea ce se aștepta.
„Pentru situații de urgență mici există un punct de control, dar ne acoperă timp de aproximativ două luni”, spune directorul de comunicare al băncii. „În momentul de față cu ce aveam am putut începe, companiile și cetățenii fac donații și, dacă situația nu durează mai multe luni, vom rezolva situația, dar în două luni poate fi critică, deoarece rata de intrare nu este aceeași cu cea de ieșire ".