Reguli de bază vegane - Efectul frumuseții
Dacă ți-a trecut prin minte adoptarea unei diete vegane, asta este tot ce trebuie să știi
Din orice motive doriți (sănătate, dragoste față de animale, grijă pentru mediu etc.) în fiecare zi este mai frecvent să schimbați modul în care mâncăm spre vegetarianism sau spre oricare dintre ramurile sale: ovo-lacto-vegetarieni care consumă ouă și lactate produse. Lacto-vegetarieni care nu mănâncă ouă, vegani care nu consumă lactate, ouă, miere sau orice produs de origine animală sau vegan crud care își consumă și mâncarea fără a fi gătită sau supusă proceselor chimice.
Potrivit Academiei Americane de Nutriție și Dietetică, aceste persoane sunt mai puțin susceptibile de a dezvolta boli de inimă, cancer și hipertensiune arterială decât consumatorii de carne, dar dacă ați decis deja să schimbați felul în care mâncați, trebuie să știți cum să obțineți substanțele nutritive necesare fără a cădea în greșeala tipică de a schimba carnea și produsele de origine animală pentru deserturi și cereale.
Știm că legumele sunt fără îndoială baza alimentelor vegetariene. Astăzi puteți găsi pe piață o mare varietate de legume bogate, cu o mare valoare nutritivă. Dar este esențial să mâncați o dietă echilibrată care să includă toate grupele alimentare necesare sau nutrienți, cum ar fi proteinele, carbohidrații și grăsimile bune.