Referințe bibliografice
ISSN 1025 - 5583
Vol. 61, Nє 3 - 2000

1) Ministerul Sanatatii. Institutul de nutriție. Evaluarea stării nutriționale a populației peruviene (ENPPE 1975).
Două) Ministerul Sanatatii. Institutul Național de Statistică. Sondaj Național de Nutriție și Sănătate (ENNSA 1984).
3) Institutul Național de Statistică și Informatică (INEI). Asociația de caritate PRISMA. Sondaj demografic și de sănătate. Macro International Inc. (ENDES 1991-1992).
4) Institutul Național de Statistică și Informatică (INEI). Programul de anchetă demografică și de sănătate (DHS). Macro International Inc. Calverton MD SUA. Raport preliminar al anchetei de sănătate demografică și familială (ENDES 1996).
5) Ministerul Educației. Programul alimentar mondial (PAM). Fondul de compensare și dezvoltare socială (FONCODES). Fondul Națiunilor Unite pentru Copii (UNICEF). I Recensământul național al înălțimii la școlari 1993.
6) Organizația Națiunilor Unite pentru Alimentație și Agricultură (FAO). Raport final al Mesei a IV-a rotunde privind sistemele de supraveghere a alimentelor și nutriției din America Latină și Caraibe. Quito, Ecuador. 1991