Recomandări pentru planificarea unui meniu sănătos
După cum știți deja din postarea despre cum să planificați săptămâna familiei, una dintre cele mai importante sarcini pentru organizarea săptămânii familiei și a casei este pregătirea meniului săptămânal.
Deja îți spuneam puțin ce pași urmez când vine vorba să mă gândesc la asta și să mă inspir, dar vreau să fac un pas mai departe și să descompun în continuare meniul săptămânal al familiei. Ideea este la sfârșitul unei serii de postări pe care le încep astăzi, se încheie cu un sistem bazat pe o structură sau un șablon de meniu săptămânal care servește ca bază pentru fiecare săptămână, trebuie doar să îl completați. Un pic ca exercițiile de „completare a găurilor” pe care le făceam când eram mici. Cu cât îl avem mai ușor, cu atât mai bine.
Și nu este vorba doar de pregătirea meniului, care în sine este util pentru organizarea achiziției și a săptămânii, mă refer la planificarea unui meniu sănătos și pentru a ne asigura că mâncăm toți nutrienții de care avem nevoie. Planificarea ne ajută foarte mult în acest sens, deoarece ne putem asigura că includem cantitățile precise în meniul nostru. Prin urmare, scopul acestui șablon Nu este doar pentru a simplifica procesul, ci și mai ales pentru a ne asigura că mâncăm bine. De fapt, acesta este unul dintre principalele avantaje ale planificării meniului nostru: că toată familia mănâncă mai bine.
Ok, bine pentru a proiecta acest meniu de bază, am consultat o mulțime de surse, începând de la cele care mi-au fost cel mai bine cunoscute: recomandările fratelui meu Luis (v-am spus deja despre fratele meu bucătarul, este unul dintre colaboratorii acestui blog) și explicațiile nutriționale ale cărții „Știința sănătății "al doctorului Valentin Fuster. Și apoi am început să investighez și am găsit alte documente super interesante. Recomandat în special „Ghidul unei alimentații sănătoase” editat de Societatea Spaniolă pentru Alimentație Comunitară și „farfuria pentru o alimentație sănătoasă” de la Școala de Sănătate Publică a Universității Harvard. Deși acestea au tendința de a fi puțin cam în ultimul timp, am analizat și Recomandările OMS pentru alimentație sănătoasă. Pe scurt, din toate acestea primesc următoarele recomandări.
Și, de asemenea, am avut supravegherea lui Nur Al Ali, nutriționist și fondator al Școlii Como Como, o companie cu misiunea de a-i învăța pe copii obiceiurile și avantajele unei diete bune, pentru a se asigura că atât conținutul acestor postări, cât și proiectarea șablonului final, nu au daruri nutriționale. Mulțumesc!