Ray, file și păstrăv, rețete sănătoase pentru a slăbi Incredibil!
Ray este un pește excelent și foarte delicios, cu care poți experimenta această rețetă, în primul rând trebuie să ai în vedere că dunga se poate prepara felii groase sau file.
Într-o cratiță sau căleți, adăugați 150 de grame de pește tăiat, acoperiți cu un sfert de litru de apă rece, adăugați o lingură de suc de lămâie, o lingură de suc de portocale și trei grame de sare, puneți-l pe aragaz, lăsați să fiarbă. foarte încet timp de trei minute, îndepărtați-l și lăsați-l să se odihnească timp de zece minute. Se servește într-un platou pe un șervețel, garnisit cu niște cartofi aburi sau fierți în apă și un buchet de pătrunjel, însoțit de o barcă cu sos cu piure de roșii sau unt topit.
Faceți clic pentru a merge direct
Fileuri de calcan
Fă două fripturi de calcan cu o greutate totală de 125 de grame, pus într-o caserolă sau tigaie conținând un sfert de litru de apă rece, două linguri de lapte, două felii subțiri de pulpă de lămâie și sare, puse pe aragaz și când se sparge se fierbe, se lasa sa se pocheeasca fara sa ridice doar fierberea, se lasa doua-trei minute, se scoate si se lasa sa se odihneasca zece minute.
Se servește într-un platou pe un șervețel, garnisit cu cartofi aburi și un buchet de pătrunjel; sosul de maioneză sau roșii se servește într-o barcă cu sos în piure sau sos. Se poate servi și cu unt topit.