RADIOGRAFIA Revistei COOKIE

ESTE UN ÎNTREG PENTRU CEL MAI TÂNĂR ȘI UN PĂCAT PENTRU BĂTRÂNI. DAR FII ATENȚIE CÂND ALEGI. O ALEGERE DREPTĂ A ACESTE DULCIURI TREBUIE SĂ AIE ÎN VEDERE CANTITATEA ZAHARURILOR PE CARE LE OFERĂ, PROFILUL LIPID AL acestora ȘI ALTE ASPECTE DE CE SARE SAU FIBRĂ.

Buena María

Relațiile acestui conținut

În acest articol

  • [P. 1] RADIOGRAFIA COOKIE-ULUI
  • [P. 2] EXCESUL DE ZAHARURI.
  • [P. 3] GRASE: CANTITATE ȘI CALITATE
  • [P. 4] GRASE: CANTITATE ȘI CALITATE (2)

Te interesează și tu

Plus.

  • Casa avea mai puțini metri pătrați decât ceea ce era stipulat în contract
  • Tipul de meniu: Tura de noapte/Cămară: Struguri violet/Gem și marmeladă/Emulgatori și de ce sunt adăugați în alimente/Atenuează efectele leguminoaselor
  • „Conflictul din Siria afectează mai mulți copii decât oricând”
  • În fața nenorocirilor, previziune
  • Despăgubit după ce a suferit un accident într-un turneu în Egipt
  • Cercetări anterioare EROSKI CONSUMER

Publicat în ediția tipărită din octombrie 2018

Fiecare persoană mănâncă 5,8 kilograme de fursecuri pe an în Spania, potrivit datelor Ministerului Agriculturii, Pescuitului, Alimentației și Mediului (MAPAMA). Este un produs prezent în aproape fiecare casă, indiferent dacă există sau nu copii. Gama lor variată și prețul scăzut (kilogramul costă în medie 3,49 euro), îi face extrem de atrăgători. Deci, dacă intrăm în orice casă din orice oraș și deschidem un dulap aleatoriu în bucătărie, vom găsi o cutie de prăjituri. Sigur.

Fie pentru micul dejun, pentru o gustare sau pentru o gustare din când în când. Cu toate acestea, dacă ne uităm la piramida alimentației sănătoase bazată pe dieta mediteraneană, care ne permite să cunoaștem recomandarea cantității și frecvenței cu care ar trebui să consumăm fiecare tip de mâncare, verificăm dacă cookie-urile sunt în partea lor cea mai înaltă.

Prin urmare, consumul său trebuie să fie foarte ocazional, având în vedere conținutul său ridicat de zahăr (inclusiv zahăr adăugat, cel mai puțin recomandat), abundența grăsimilor (în multe cazuri, de calitate scăzută) și o compoziție bazată pe făină rafinată (rareori sunt cuprinzătoare). Chiar și sarea, care a priori ar putea părea anecdotică într-un produs eminamente dulce, are o prezență de care trebuie să fim atenți.

Acest profil nutrițional face cookie-urile practic la fel ca produsele de patiserie, deși pentru un consumator mediu poate părea că sunt două realități foarte diferite. Entități de referință precum Agenția Spaniolă pentru Consum, Siguranță Alimentară și Nutriție (Aecosan) și alte societăți științifice le consideră produse identice din punct de vedere nutrițional.

Pentru acest Ghid de cumpărături, au fost selectate cele mai frecvente 15 cookie-uri din coșul de consum, reprezentative pentru diferitele soiuri care pot fi găsite pe piață. Sunt următoarele: Chiquilín, Marbú 0% Azúcares y Dinosaurus, de Artiach; Dorada Redonda și María Integral, de la Eroski; Oat Digestive with Chocolate and Active Integral, de Gullón; La Buena María, din Fontaneda; Avenacol Digestive, Tosta Rica și Choco Flakes, din Cuétara; Biscuiți înmuși în ciocolată albă și Mini, de Oreo; Filled Prince of Chocolate, de LU; și Chips Ahoy, de la marca cu același nume. În toate acestea am analizat cantitatea de zaharuri, sare și fibre, tipul de grăsime folosită, indiferent dacă cerealele folosite sunt sau nu cereale integrale și prețul acesteia.