Puteți mânca cartofi cu muguri CocinaDelirante

De: Ayko Pruneda

În stil francez, piure sau ca garnitură, cartofii sunt unul dintre cele mai consumate alimente din lume.

Dar este important să verificați starea cartofilor înainte de a le consuma. De exemplu: odată ce apar mugurii, de obicei îi aruncăm, dar este necesar? Această schimbare are loc cu scopul unic de a proteja planta de temperaturi scăzute în timpul iernii.

Cartofii sunt tuberculi, care nu sunt altceva decât un tip de tulpină, care, pentru a supraviețui acestui sezon greu, caută să reproducă nutrienți pentru a se hrăni singuri, care rămân în interior.

cartofi-copti-cu-unt-2.jpg

După recoltare, vor începe să apară ca pete pe piele și după un timp, în condiții de umiditate, căldură și lumină, lăstarii vor crește.

---