ÎNGHEȚAȚI SÂNUL DE GĂINĂ - Amestec simplu

Congelarea piepturilor de pui sub ambalaj sub vid.

Cu siguranță ți s-a întâmplat de mai multe ori că ai înghețat niște piept de pui și când le îndepărtezi, vezi că congelatorul tău este lipicios, deoarece sucul din sâni a scăpat sau au apărut arsuri pe sân, deoarece înfășurarea sânilor este nu era bine închis. De asemenea, se poate întâmpla ca, datorită grăbirii sau lenei, când ajungeți acasă cu sânii, să nu le împărțiți în porții individuale și să vă treziți că trebuie să le dezghețați pe toate pentru a pregăti sânii.

Ambalarea sub vid este o modalitate bună de a păstra pieptul de pui la congelator. Îmi place să le îngheț deja în fileuri și puțin împrăștiate în pachet, astfel încât să fie mai fin și să se poată dezgheța mult mai repede.

Știu că atunci când ajungem acasă după cumpărături nu vrem să petrecem mult timp pregătind mâncarea pentru a găti, dar timpul pe care îl investim pentru a putea îngheța sânii corect, de exemplu, ne va ajuta mai târziu să facem un management bun al cămarii, în acest caz de la congelator.

---