Aluat pentru biscuiți 3 rețete de făcut acasă
Cookie-urile sunt unul dintre cele mai consumate dulciuri la nivel mondial de către copii și adulți, atât la micul dejun, cât și la gustare. Cu toate acestea, alegem aproape întotdeauna să le cumpărăm ambalate direct din magazin alimentar, mai degrabă decât să le coacem singuri acasă. Doriți să aflați cum să vă pregătiți aluatul pentru biscuiți? Vă oferim trei rețete delicioase cu care veți reuși!
Fă-ți propriul aluat de biscuiti acasă este mult mai ușor decât pare. În plus, este o rețetă ideală pentru a implica cei mai mici din casă, oferindu-le sarcini simple, cum ar fi modelarea aluatului sau supravegherea coacerii, astfel încât să poată intra în lumea gătitului și să experimenteze texturi și ingrediente. Și atunci le va plăcea să-și mănânce propriile prăjituri cu o ceașcă frumoasă de lapte!
Astăzi vă aducem trei rețete diferite (și foarte ușoare) de aluat pentru biscuiți astfel încât să devii un bucătar de patiserie cu experiență, bucură-te de creațiile tale dulci. Mai mult, nu vei avea nevoie de un mixer pentru a pregăti oricare dintre ele, astfel încât toată lumea să le poată face. Vă asigurăm că atunci când le încercați, nu veți mai dori să cumpărați din nou cookie-uri industriale!
Browserul dvs. nu poate afișa acest videoclip
1. Aluat de bază pentru biscuiți
Pe lângă faptul că sunt delicioase, fursecurile sunt un aliment foarte versatil, așa că vă aducem acest aluat de bază pentru biscuiți, astfel încât, odată ce stăpâniți tehnica, puteți adăuga ingredientele care vă plac cel mai mult, precum nucile sau chipsurile de ciocolată.
Ingrediente:
- 250 g făină
- 100 g zahăr glazură (și încă câteva pentru a decora)
- 100g unt
- 1 ou
- 3 lingurite extract de vanilie
- 1 vârf de sare
Elaborare:
Într-un castron, așezați untul, pe care îl veți fi scos cu câteva minute înainte din frigider, zahărul, extractul de vanilie, oul și sarea, și amestecați totul bine până se formează o cremă. Adăugați făina (o puteți cernea dacă doriți) și începeți să frământați în bolul însuși. Când aveți totul bine legat, formați o bilă cu aluatul și înfășurați-o cu folie de plastic.
Lasă-l să stea câteva ore. După acest timp, puneți cuptorul să se preîncălzească la o temperatură de 190 ° C. Apoi, presară puțină făină pe suprafața pe care urmează să frămânți (astfel încât să nu se lipească) și întinde aluatul cu ajutorul unui sucitor.