Terapia cu suc Atenție cu această modă sănătoasă

Marlen Treviño | Health Coach Nutriție sportivă | Monterrey, Nuevo Leon

În ultimii ani a devenit la modă să bei sucuri de fructe și legume. Aceste sucuri au o imagine foarte bună, asociată cu o bună sănătate și ideea că consumul lor zilnic face parte dintr-o dietă sănătoasă.

Dar trebuie să fii atent, în funcție de prepararea lor și de ingrediente, aceste sucuri pot fi un instrument de sănătate sau, dimpotrivă, o încărcătură de zahăr și calorii inutile. Prin urmare, astăzi vom analiza latura pozitivă, precum și precauțiile pe care trebuie să le luăm înainte de a începe în lumea sucurilor sănătoase:

Latura pozitivă:

Sucurile de fructe sunt o sursă importantă de vitamine, minerale, fibre și zaharuri simple care ne umple de energie și vitalitate.
Acestea conțin antioxidanți care ne protejează de procesul oxidativ al îmbătrânirii.
Sprijină sistemul imunitar.

PRECAUȚII: Cum ar trebui să fie sucul pentru a obține toate beneficiile sale?

Natural, evitați orice tip de concentrat sau arome.

Se bea proaspăt, de preferință proaspăt stors. Nimic nu se întâmplă dacă durează 20 de minute sau o oră pentru ao bea, dar nu lăsați-l niciodată mai mult de o jumătate de zi, cu excepția cazului în care ați folosit un extractor special de presare la rece pentru a le face să dureze mai mult.

Nu ar trebui să fie 100% fructe, cel mai bine este să aveți mai multe legume decât fructe proporțional. Păstrați acest raport: 1 sau 2 porții de legume pentru 1/2 cană de fructe.