Purslane, un superaliment Ce este și cum se consumă; Ca întotdeauna organic

• Proaspăt în salată sau orice altă prezentare brută.
• Gătit, de preferat aburit sau sotat.
• Sucul: îl putem extrage din planta proaspătă cu un blender, sau îl putem adăuga la un smoothie.
• Fermentat în sare mor:
  
• În infuzie, fie cu planta proaspătă, fie uscată. Timpul de macerare va fi scurt.
• Planta uscată: deși proaspăt este modul în care își păstrează toate proprietățile, îl putem usca și apoi îl putem folosi pentru infuzii sau îl putem adăuga sub formă de pudră la supe, ca agent de îngroșare.
• Tinctură mamă; macerat în alcool.

Această plantă face parte din remedii medicinale tradiționale în diferite părți ale lumii de secole:

---