Pui tikka masala cu orez conopidă crockpot

Rețete delicioase, inspirație și crossfit | Paleomodern

Pui tikka masala cu orez de conopidă

28 aprilie 2014 de Vanessa Díez

Duminica aceasta a fost Maratonul din Madrid. 42 km (PATRUZI DOUĂ) de traseu „spargător de picioare” plin de urcușuri și coborâșuri.

Mereu am crezut că alergarea pe distanțe lungi este distructivă pentru articulații. Dar trebuie să recunosc că este un sport pentru care am o anumită manie, deoarece am alergat mult timp și am suferit multe leziuni de antrenament fără cap,

Dar în ultima vreme am multe îndoieli cu privire la asta:

  • ¿Suntem pregătiți evolutiv să alergi 42 km? Dacă soldatul grec Phílipides a făcut-o, în isprava care a dat naștere testului olimpic cunoscut sub numele de maraton, pare clar că avem capacitatea fizică pentru asta. Deși limbile rele spun că bunul atenian a murit la kilometrul 37.

tikka

  • Este la fel de cumplit dacă alergi cu încălțăminte minimalistă? Este încă în așteptare pe lista mea, să-mi cumpăr niște adidași primari.
  • Puteți rula un maraton pur și simplu urmând dieta paleolitică? Este singurul răspuns pe care îl am clar, datorită lui Pesque.

În orice zi, persoana iubită îți spune cu nerăbdare că vrea să alerge un maraton, În ciuda reticenței, epuizării fizice, rănilor, rănilor în timpul cursei ... și nu există altă opțiune decât să stai pe marginea străzii pentru a aplauda și a înveseli ca și cum nu ar fi mâine și să-ți vină lacrimile, pentru că și-a terminat cariera în timpul marcat.

Și în acel moment înțelegi de ce decide cineva să alerge un maraton.

Și după efort, nimic mai bun pentru a-ți recâștiga energia decât să o sărbătorești cu un fel de mâncare delicioasă într-unul dintre restaurantele tale preferate din cartier, însoțit de vreme bună de primăvară: Pui tikka masala, că pe lângă faptul că este delicios, este făcut cu un amestec perfect de condimente pentru a întări sistemul imunitar și a ucide orice microb care ne traversează corpul.

Astăzi am încurajat să public rețeta făcută cu aragazul lent/crockpot, dar dacă nu v-ați încurajat încă să o cumpărați, puteți urma instrucțiunile acestei rețete de pui curry, folosind condimentele tikka.

** Cantitățile mari de condimente se datorează cantităților de pui și timpului lung de gătit în aragazul lent.

Ingrediente (pentru 4-5 persoane)

Pentru puiul tikka masala

  • 1 kg piept de pui dezosat
  • 2 linguri ghimbir macinat
  • 2 linguri de chimen macinat
  • 2 linguri curcuma
  • 1 lingură semințe de coriandru
  • 2 linguri de scorțișoară
  • 1 lingură de sare de mare
  • 2 cayenne
  • 250 ml lapte de cocos
  • 1/2 suc de lamaie
  • 1 ceapă
  • 2 usturoi
  • 2 roșii mari curățate/4 mici
  • Ulei de măsline extra virgin

Pentru orezul de conopidă

  • 1 conopidă medie
  • Ulei de măsline extra virgin

Pregătirea

Pui tikka masala

  • Tăiați puiul în pătrate și puneți-l într-un castron împreună cu toate condimentele (cu excepția Cayenne), lămâia și uleiul. Se amestecă și se lasă la marinat câteva minute în timp ce pregătim restul ingredientelor.
  • Curățați roșiile și tăiați-le în sferturi (pentru a nu se dezintegra când sunt fierte).
  • Curățați și tăiați ceapa în fâșii.
  • Usturoiul îl curățăm și îl zdrobim.
  • Puneți roșiile, ceapa și usturoiul în aragazul lent, împreună cu puiul și cayenne.
  • Adăugați laptele de cocos și amestecați totul în aragazul lent.
  • Gatiti 8 ore la programul lent sau 4 ore la temperatura "ridicata".
  • Ajutați-vă și bucurați-vă de amestecul de mirosuri și arome.

Orez de conopidă

  • Tăiați conopida în cuburi mici.
  • Într-un blender, puneți conopida și bateți câteva secunde pentru a nu se sfărâma prea mult.

  • Intr-o tigaie, scaldati "orezul" cu putin ulei. Durează doar câteva minute pentru ca conopida să ia puțină culoare.

  • Servim împreună cu puiul.

Sper să vă placă rețeta 😉

Rețete Slow Cooker

Comentarii

Bună Vanessa,
Desigur, puteți rula și un maraton cu pantofi minimalisti și desculți. Întrebarea dvs. este dacă este la fel de cumplită ca și cu încălțăminte amortizate, cred că înțeleg. Raspunsul este nu. Am făcut-o în ambele sensuri și desculț este mult mai plăcut, satisfăcător și mai puțin agresiv la nivelul picioarelor. Acesta din urmă este clar demonstrat de starea voastră în zilele de după maraton. Recuperarea este mult mai rapidă și fără să te simți la fel de dureros ca înainte (atunci când rulezi cu pantofi amortizați). Acesta este un lucru la care se referă aproape 100% (și fără aproape) alergătorii minimalisti.

Mi-a plăcut rețeta. Poate fi o modalitate excelentă de a hrăni conopida copiilor.