Pui în sos cu roșii - Gurmé

1 pui

2 cepe

3 roșii

6 căței de usturoi

2 oua

100 gr. migdale prăjite

1 pahar de vin alb

fir de șofran

piper măcinat

1 frunza de dafin

ulei de masline

apă și sare.

Calorii	165 kcal/100gr
Proteină	20 gr/100gr
Unsoare	5 gr/100gr
Glucidele	0 gr/100gr
Index glicemic	0

Astăzi învățăm să gătim pui în sos, un fel de mâncare ideal pentru orice ocazie. Primul lucru de făcut este să curățați puiul.

Odată ce puiul este curat și tocat, îl prăjim într-o tigaie cu ulei de măsline. Rezervăm.

În același ulei prăjim usturoiul curățat, dar întreg. Rezervăm.

În același ulei facem un sos cu ceapa și roșiile tocate. Între timp, într-o cratiță cu apă fierbem cele două ouă.

---