Alimente care conțin zahăr chiar dacă nu pare
Ecologie
Iaurtul, conservele de roșii, sosurile pentru salate sau băuturile sportive conțin mai mult zahăr adăugat decât ne-am putea imagina
Harald Walker/EyeEm/Getty
Consumul unei diete bogate în zahăr este în detrimentul sănătății. Aceasta este o lecție pe care oamenii care doresc să-și îngrijească sănătatea și să ia o dietă sănătoasă au învățat-o foarte bine. Potrivit Organizației Mondiale a Sănătății, 347 de milioane de oameni, sau 4,96% din populație, au diabet. Pentru a evita diabetul sau alte probleme de sănătate, nu este necesar să eliminăm tot zahărul din dieta noastră, ci să îl ținem la distanță. Conform recomandărilor Asociației Americane a Inimii, consumul zilnic de zaharuri adăugate ar trebui menținut la 150 de calorii pe zi la bărbați - aproximativ 9 lingurițe - și la 100 de calorii în cazul femeilor - 6 lingurițe-.
Pentru a menține zahărul în jos, alimente precum produse de patiserie sau băuturi răcoritoare pot fi consumate doar sporadic datorită conținutului ridicat de zahăr, dar. Știm cu adevărat dacă tot ce mâncăm este sărac în zahăr?
80 la suta din zaharurile pe care le consumam vin la noi fara sa ne dam seama, in alimentele procesate "
Psihopedagogul și nutriționistul Josefina Llargués din cartea sa „Slow Fast Food” dedică un capitol „zahărului ascuns” deoarece „80 la sută din zaharurile pe care le consumăm vin la noi fără să ne dăm seama, în alimente procesate precum sosurile și băuturile răcoritoare, care pot afectează persoanele care pot evita brutăria industrială ".
Există o mulțime de etichete și concepții greșite despre ceea ce este cu adevărat „mâncarea sănătoasă”. Nivelurile ridicate de zahăr sau carbohidrați pot fi ascunse în unele alimente neașteptate, în special în unele vândute ca alimente „sănătoase”. Vom afla care sunt cele mai frecvente alimente care ne înșeală zilnic.
Iaurt cu conținut scăzut de grăsimi
Faptul că un iaurt are 0% grăsime nu înseamnă că nu conține zahăr. Acest produs nutritiv este adesea încărcat cu zahăr pentru a menține aroma și textura care se pierd atunci când eliminați grăsimea. Deși pare incredibil, unul dintre aceste iaurturi poate conține până la 20 de grame de zahăr. Potrivit organizației Action on Sugar, o oală de 150g cu multe iaurturi cu 0% grăsime reprezintă jumătate din cantitatea de zahăr adăugată recomandată pe zi pentru femei, care este de 50g. Pentru omul de 70gr.