Pui cu ciuperci Rețetă ușoară Rețeta lui Sergio

rețeta

Această tocăniță este foarte gustoasă dacă o facem toamna în timpul sezonului de ciuperci și le folosim proaspete, deși, deoarece sunt deja vândute congelate sau ambalate, o putem face tot anul.

În ceea ce privește puiul, am folosit coapse, mai subțiri și care vă permit să uniformizați bucățile, astfel încât gătitul să fie omogen.

Ingrediente de făcut pui cu ciuperci asortate

  • Coapsele tăiate în jumătate
  • 500g de ciuperci asortate sau 1 pungă de ciuperci asortate congelate
  • 1 ½ Ceapă mică tăiată foarte mică
  • 1 praz tocat mărunt
  • 3 usturoi
  • ½ cub de stoc
  • ½ pahar de vin
  • 1 pahar de apă
  • Oregano
  • Rozmarin
  • Sare si piper