Proteinele scutură Cinci cazuri în care este justificat să se ia
Dieta cu proteine
Există o mare confuzie cu privire la utilizarea și aplicațiile acestor suplimente alimentare
Nu sunt recomandate în toate cazurile
S_Chum/Getty Images/iStockphoto
Dacă faci sport, ai auzit despre shake-urile de proteine pentru a obține rezultate mai bune. Sunt suplimente alimentare al căror obiectiv este să furnizeze cu ușurință și rapid o cantitate de proteine care nu poate fi obținută prin dieta obișnuită.
Anna Sauló, dietetician și nutriționist al Societății Catalane pentru Alimentație și Dieta Clinică a Academiei de Științe Medicale din Catalunia, asigură că există o mulțime de controverse privind utilizările și aplicațiile sale: „Nu este neobișnuit să se detecteze abuzuri, cum ar fi consumul excesiv și nejustificat. Este important ca oamenii să înțeleagă că nu pot fi folosiți niciodată pentru a înlocui alimentele. Mai mult, astăzi marea majoritate a populației depășește cu mult cantitatea recomandată de proteine, deci este recomandat doar sportivilor și altor situații specifice ".
Cine ar trebui să o ia și pentru ce?
Deși pot fi utilizate în diverse scopuri, Sauló explică faptul că funcția lor principală este întotdeauna menită să ofere o cantitate definită de proteine pentru sinteza, crearea și repararea țesuturilor corpului. Apoi, expertul indică în ce cazuri este justificat consumul său:
1. Dacă ești sportiv
Practica exercițiului fizic produce o serie de evenimente fiziologice care afectează toate nivelurile. După o sesiune de antrenament, corpul trebuie să fie asigurat cu substanțe nutritive pentru a putea începe procesele de recuperare a structurilor care au fost deteriorate și astfel să se poată adapta la antrenament. Principalele structuri deteriorate sunt fibre musculare, prin două alterări: una de origine mecanică și cealaltă datorată inflamației.
După o sesiune de antrenament, organismul trebuie să aibă nutrienți pentru a începe procesele de recuperare
Bet_Noire/Getty Images/iStockphoto
„Acest lucru duce la scăderea puterii, durerii și întârzierii intervalului de mișcare și umflarea. Acest proces este necesar pentru a putea exista o adaptare fiziologică la exerciții. Sportivi care au nevoie crește în greutate sub formă de masă musculară este grupul care trebuie să ingereze o cantitate mai mare de proteine și energie ”. Prin urmare, va depinde de tipul de antrenament, intensitate, durată, frecvență, greutatea corporală și compoziția corpului ...
Deci, care este momentul ideal pentru a le lua? Sauló subliniază că atât devreme cât și devreme înainte sau după antrenamente. În timp ce cantitatea va fi întotdeauna determinată de greutatea corporală sau de propria noastră dietă.
După ce faceți exerciții fizice, aceste shake-uri nu vă permit să recuperați suficienți carbohidrați
magnez2/Getty Images/iStockphoto
„Pentru o recuperare bună, sunt necesare nu numai proteinele, ci și carbohidrații pentru a recupera depozitele de glicogen consumate. Cercetările arată că dacă nu faci după ce faci exerciții fizice recuperați suficienți carbohidrați, va exista o distrugere musculară mai mare, deoarece corpul folosește proteina ca combustibil energetic prin ciclul glucoză-alanină ”, explică el. Prin urmare, adaptate la tipul de instruire care se desfășoară, ar trebui luate apoi băuturi izotonice, suplimente sub formă de jeleu, geluri și bare sau alimente precum gutui sau fructe deshidratate.