Proprietățile, utilizarea și beneficiile polenului
În ciuda faptului că nu este bine cunoscut, polenul este un superaliment cu valori nutriționale foarte complete Da benefic pentru sănătate. Dintre acestea, se remarcă capacitatea sa de a îmbunătăți performanțele fizice și intelectuale, de a ridica apărarea și de a combate deficitele nutriționale.
În acest articol, Vă explicăm ce este polenul, care sunt beneficiile sale și cum să îl luați astfel încât organismul să-l asimileze bine. În plus, sunt enumerate câteva formule terapeutice care vă vor ajuta să depășiți diferite tulburări de sănătate.
Ce este polenul?
Polenul este un aliment care este colectat din stupul albinelor, care îl iau din plante și îl transportă către fagurele lor sub formă de granule portocalii pe care le fac singuri. Se remarcă pentru că conține aproape toți nutrienții de care oamenii au nevoie; este singurul aliment care conține toți cei 22 de aminoacizi esențiali.
Proprietățile nutriționale ale polenului
Polenul conține o cantitate mare de substanțe nutritive. Printre acestea se numără:
- Vitaminele A, D, E, B1, B2, B6, acid nicotinic, acid pantenic, C, K, colină și rutină. Este unul dintre cele mai bogate alimente în vitamine care există.
- Mineralele ca oligoelemente: sodiu, potasiu, magneziu, calciu, aluminiu, fier, cupru, zinc, mangan, plumb, silice, fosfor, clor și sulf.
- Enzime: diastază, amilază, catalază, diaforază, pectază, dihidrogenază lactică, fosfatază și zaharoză.
- Aminoacizi: Alanină, arginină, cistină, glicină, histidină, izoleucină, lizină, fenilalanină, triptofan etc.
Pe de altă parte, polenul conține, aproximativ, 25% proteine și 4% fibre.
Polenul are beneficii pentru sănătate
Consumul zilnic de polen aduce următoarele beneficii sănătății noastre:
Cum luați polen?
Polenul este un aliment pe care, dacă îl consumăm întreg, corpul nostru nu îl digeră sau îl asimilează, deci nu am obține beneficii pentru sănătate. Asa de, este foarte important să-l ingerați întotdeauna în pulbere sau extract lichid.
Deoarece polenul se vinde de obicei în granule, îl putem măcina singuri pentru a-l lua în amestec, de exemplu, cu unul dintre alimentele pentru micul dejun. Mulți naturopati și nutriționiști recomandă ia polen regulat în perioadele de schimbare de sezon, mai ales primăvara și toamna.
Sume recomandate
Putem începe să consumăm polen într-o cantitate redusă, pentru a vedea cum îl tolerează corpul nostru și pentru ao crește treptat. Acestea sunt dozele zilnice recomandate de polen pentru adulți și copii in functie de varsta ta: