Proprietățile sosului de mere; Botanic-online
Rețetă despre modul de preparare a compotului și beneficiile acestuia
REȚETĂ DE SĂRĂ DE MĂ UȘOR
Beneficiile sosului de mere
Fotografie de mere
sos de mere constă dintr-un preparat pastos, neted și ușor de digerat.
Sosul de mere este restauratoare, nu cântărește pe stomac și oferă energie ușor de asimilat, digestie scurtă.
Este preparat în principal pentru copii și pentru persoanele în vârstă sau convalescent, deoarece este dulce, plăcut și ușor de mâncat, ideal atunci când există lipsa poftei de mâncare sau când este dificil să mesteci și să înghiți alimente.
Această rețetă ne oferă zaharurile naturale ale fructelor, cu beneficiile Fibra solubila pentru arsuri la stomac și bunăstare intestinală.
Rețetă ușoară de mere
Sosul de mere este unul dintre cele mai tradiționale în gătit și este la fel cu alte rețete de compot de fructe. Aroma mărului se combină cu majoritatea legumelor, deci poate fi combinată cu alte fructe precum pere, banane, smochine etc.
Compotul de mere este, de asemenea, cel mai bogat în pectină, una dintre cele mai reglabile și benefice fibre solubile la nivel intestinal.
Ingrediente pentru sos de mere
Pregătirea sosului de mere
- Merele sunt spălate și miezul și semințele sunt îndepărtate.
- Apoi, coaceți-le la 120 ° C timp de aproximativ 40 de minute.
- Următorul pas este să îndepărtați pielea și să le măcinați, până când rămâne o pastă omogenă. (Opțional adăugați scorțișoară)
- Se pune în căzi sau recipiente individuale și se păstrează la frigider. Se servește pentru desert, mic dejun sau gustare. Poate fi luat rece, cald sau cald.
Această rețetă admite multe variante, puteți folosi 1, 2 sau mai multe fructe, de exemplu mere, smochine și pere, sau aceste fructe separat ... Există infinite combinații posibile!
Contraindicațiile sosului de mere
Dacă este administrat bătrânilor, copiilor subponderali, bolnavilor sau convalescentului, se recomandă se adauga putin ulei, miere cruda sau 1 lingurita de ulei, pentru a crește caloriile din rețetă (dacă se amestecă bine, aroma uleiului nu se observă și este mai hrănitoare).
Ar trebui evitată numai de persoanele cu intoleranță la fructoză, caz în care se recomandă utilizarea morcovilor cu fructe roșii (căpșuni, zmeură etc.), caise sau ananas (sunt fructele cu cel mai mic conținut de fructoză), amestecate cu orez sau o altă cereală. Luați porții mai moderate pentru a testa toleranța.
Fotografie de măr copt gata să facă compot. Pielea este îndepărtată și pulpa este zdrobită.
Ceea ce este mai bine să mâncați mere sau mere crude?
Sosul de mere, așa cum am văzut mai sus, este mai bine digerat sau înghițit decât mărul crud. De asemenea, din moment ce este mai dulce, mai atractiv pentru persoanele cu puțină foame sau pentru copii.
Pe de altă parte, atunci când mărul este gătit, acesta pierde anumite substanțe nutritive, cum ar fi vitamina C, vitaminele B (tiamină, niacină, riboflavină, vitamina B6), iar conținutul de potasiu este redus.
Cu toate acestea, există multe alte alimente în dietă care ne pot furniza aceste substanțe nutritive, deci nu este un mare inconvenient.
Sosul de mere este potrivit pentru toată lumea?
Numai persoanele cu intoleranță la fructoză, caz în care se recomandă utilizarea morcovului cu fructe de pădure roșii.
În caz de diabet poți face sos de mere fără zahăr. Sosul de mere neindulcit este de asemenea recomandat pentru obezitate sau pentru regimuri de slăbire.
Mai multe informatii pe rețete sănătoase.
Alte articole de interes
Materialul care este lucrat aici este informativ. În caz de îndoială, consultați medicul.
„Botanical-online” nu este responsabil pentru daunele cauzate de automedicație.
Acest site web folosește cookie-uri pentru a accesa, stoca și prelucra datele personale în timpul vizitei dumneavoastră. Puteți să vă retrageți consimțământul sau să anulați prelucrarea datelor în orice moment făcând clic pe „Mai multe informații” sau pe Politica noastră privind cookie-urile de pe acest site web.
Privire de ansamblu asupra confidențialității
Cookie-uri strict necesare
Cookie-uri publicitare
Cookie-uri de statistici
Politica privind cookie-urile
Botanical-online folosește cookie-uri pentru a stoca, accesa sau procesa informațiile personale ale utilizatorului pentru a îndeplini sarcini statistice, pentru a afișa reclame personalizate sau pentru simpla funcționare corectă a navigării utilizatorului.
Acestea sunt cookie-uri care sunt responsabile pentru păstrarea tuturor datelor legate de sesiunea utilizatorului (vizitați) pe site-ul web pentru a garanta un serviciu optim (generat de WordPress). Sunt singurele gestionate de noi.