Proprietățile medicinale ale păpădiei; Horticultorul

Această plantă, foarte obișnuită și sălbatică, face parte din bucătăria tradițională a țărilor europene, este folosită în general în salate și sucuri, are, de asemenea, mai multe proprietăți benefice pentru sănătate, folosită în infuzie, timp de secole pentru tratarea diferitelor afecțiuni.

Proprietăți de păpădie

ceai, Deși este foarte hrănitor, are puțină valoare calorică, doar 25 de calorii într-o ceașcă. Planta are o valoare nutritivă mai mare decât marea majoritate a legumelor:

  • Este bogat în vitamine;
  • În minerale;
  • Proteine;
  • inulină (prezentă în rădăcini);
  • Pectină;
  • Are mai multă vitamina A decât morcovul;
  • Bogat în vitamina C;
  • Riboflavină;
  • Are vitamina B6;
  • Tiamina;
  • Minerale (calciu, potasiu, cupru, magneziu și fier);
  • O ceașcă de ceai are aceeași cantitate de calciu ca 1/2 pahar de lapte!

medicinale

Păpădia folosește

Utilizările sunt multiple în funcție de ce parte a plantei și când sunt consumate:

  • Frunzele pot fi adăugate la salată. Sunt foarte amari, dar foarte sănătoși. Timpul de recoltare a frunzelor proaspete este recomandat înainte de înflorire. Apoi amară mai mult.
  • Rădăcinile așa cum am menționat pot fi luate uscate sau prăjite în infuzie sau chiar proaspete și bine spălate direct.
  • Sirop de păpădie sau miere:
  • Întreaga plantă poate fi utilizată ca diuretic, pentru purificarea sângelui, ca laxativ, facilitator al digestiei și stimulent al poftei de mâncare; și poate fi utilizat și în caz de constipație.
  • Cu rădăcina puteți prepara un ulei de masaj, pentru a trata reumatismul și artrita.