Consumul a trei kiwi verzi pe zi ajută la combaterea constipației
Kiwii sunt un fruct exotic care de câțiva ani a devenit popular în întreaga lume pentru gustul său delicios și valoarea nutritivă excelentă.
Este una dintre cele mai mari surse de vitamina C, cu aproximativ 98 mg la 100 de grame, depășit doar de guava cu 183 mg și coacăze cu 191 mg.
Consumul unei unități în fiecare zi este una dintre cele mai bune modalități de a obține acest nutrient care participă la diferite funcții ale corpului.
Dar, dincolo de asta, acest fruct are și alte vitamine și minerale care ajută la prevenirea bolilor și la îmbunătățirea stării generale de sănătate.
Unul dintre beneficiile pentru care este apreciat cel mai mult este pentru capacitatea de a îmbunătăți sănătatea digestivă și de a reduce constipația.
În acest sens, o anchetă promovată de Zespri în Spania și publicat în Jurnalul spaniol de nutriție și dietă umană sub titlul „Îmbunătățirea constipației funcționale cu ingestie de kiwi într-o populație mediteraneană”, a stabilit că consumul a 3 kiwi verzi pe zi poate ajuta la combaterea constipației prin promovarea peristaltismului intestinal.
Detalii de studiu
Pentru a ajunge la această concluzie, 15 medici de familie din cinci centre de îngrijire primară din orașul Barcelona (Spania) au colectat date de la 46 de pacienți adulți cu constipație funcțională pe parcursul a cinci săptămâni.
În primele două săptămâni toată lumea a avut dieta obișnuită și au fost efectuate recenzii anterioare. După 14 zile și până în ultima zi a studiului, toată lumea a început să consume zilnic trei kiwi verzi din soiul Hayward, fără a face alte schimbări în modul lor de a mânca.
Rezultatele au fost surprinzătoare: la doar o săptămână după ce au început să consume acest fruct, 76% dintre pacienți au mers la baie cel puțin încă o dată pe săptămână, comparativ cu timpii în care au mers înainte de a începe administrarea.
La două săptămâni, 98% dintre pacienți au raportat că au trei sau mai multe mișcări intestinale pe săptămână. Aceste date au reprezentat o creștere de 15% de la începutul studiului. Ca o concluzie finală, studiul a evidențiat modul în care calitatea evacuării s-a îmbunătățit atât în ceea ce privește numărul scaunelor, cât și în volum, consistență și ușurință.
Cum ajută kiwi la reducerea constipației?
Acest fruct mic poate face față constipației datorită aportului său important de fibre (între 2 și 3 grame la 100 de grame), apă și o enzimă cunoscută sub numele de actinidină. Actinidin reprezintă mai mult de jumătate din conținutul total de fibre solubile ale fructului. Beneficiile fibrelor asupra tranzitului intestinal sunt evidențiate de literatura științifică.