Proprietățile elixirului de zmeură din tinerețe - Salud Diez
Fructele roșii ale pădurii sunt cu siguranță fructele care au cei mai mulți antioxidanți. Cu toate acestea, zmeura este cea care ia coroana și de aceea în acest articol veți ști de ce învățând toate proprietățile zmeurii.
Originea și proprietățile zmeurii
Mai întâi trebuie să îi cunoașteți originea. După cum indică familia sa, acest fruct crește în pădurile temperate, se coace cel mai bine vara; dar poate fi recoltat și savurat și iarna.
În al doilea rând, trebuie să învățați să le deosebiți și să le identificați de fructele roșii. Există mulți oameni care confundă fructele de pădure. Din acest motiv, vă voi spune cum să identificați zmeura de la căpșuni, mure, mure și afine.
În aparență este foarte asemănător cu murele; cu toate acestea zmeura are pe stratul exterior un fel de „fire de păr” care le disting. La fel, zmeura are în jurul lor sfere ceva mai mici decât murele. În ceea ce privește culoarea, zmeura poate fi similară cu căpșunile cu o culoare magenta sau roz, sau pot fi similare cu murele cu o culoare albastră sau violetă. Pe de altă parte, în unele locuri specifice din lume, zmeura poate fi galbenă sau neagră. În America de Nord există mai multe soiuri de zmeură neagră, în timp ce în Europa există soiuri de zmeură galbenă.
Avantajul zmeurii galbene este că este hipoalergenic, deoarece, din păcate, unii oameni sunt alergici la antociani. Încă o diferență este capacitatea de îndulcire sau dulceața pe care o prezintă, care este mai mare la zmeura galbenă.
Conținutul nutrițional din care provin marile proprietăți ale zmeurii
| Calorii | 39 |
| Carbohidrați (g) | 8 |
| Fibra (g) | 7.4 |
| Potasiu (mg) | 220 |
| Magneziu (mg) | 22 |
| Calciu (mg) | 41 |
| Vitamina C (mg) | 25 |
| Folați (mcg) | Patru cinci |
| mcg = micrograme | |
Proprietățile zmeurii
Oase și unghii puternice
Întărește oasele, unghiile și părul datorită conținutului ridicat de vitamina C din zmeură, care este un element esențial în sinteza colagenului. Trebuie remarcat în acest moment că consumul de vitamina C trebuie să fie însoțit de aminoacizi precum glicina, prolina și lizina, care sunt principalele componente ale proteinei de colagen.
Combate constipația
Fibrele dietetice favorizează un tranzit intestinal corect și proliferarea probioticelor care promovează o evacuare sănătoasă. În acest fel, zmeura, care are una dintre cele mai mari contribuții de fibre dietetice printre fructe, ajută la combaterea constipației. De asemenea, reduce riscul de a suferi de diverticulită și cancer de colon.