Proprietăți și utilizări ale uleiului de floarea-soarelui - Escoteiros
Ulei de floarea soarelui Împreună cu uleiul de măsline, devine zilnic unul dintre cele mai utilizate oleochimice, fiind foarte obișnuit să îl folosești la gătit.
Care sunt beneficiile diferitelor substanțe oleochimice
Deși nu este la fel de sănătos precum uleiul de măsline oferă mulți nutrienți corpului nostru. Între beneficiile acestui ulei putem găsi conținutul ridicat de acizi grași polinesaturați care sunt esențiali pentru a preveni bolile cardiovasculare, pentru a reduce trigliceridele și nivelul colesterolului total.
Un alt beneficiu este conținutul său ridicat de vitamina E, care este un antioxidant natural care ne ajută să ne protejăm corpul de radicalii liberi, contribuind în același timp la prevenirea bolilor degenerative și a diferitelor tipuri de cancer.
uleiul de floarea soarelui are mai multe utilizări, cea mai comună dintre ele este să o folosești pentru gătit, fiind perfectă pentru prăjire, precum și având un miros și un gust delicat care îl face ușor de consumat.
Acest ulei este cel mai bun aliat pentru salate, deoarece majoritatea sosurilor pe care le puteți cumpăra în magazine sunt pline de zahăr și uleiuri vegetale rânce.
Puteți adăuga uleiul direct sau puteți uda puțin legumele înainte de a le pune în salată, este, de asemenea, delicios într-o oțetă, tot ce facem este să-l combinăm cu oțet balsamic (3 părți ulei pentru 1 parte oțet) și adăugați orice ierburi proaspete sau condimente.