Proprietăți de potasiu Combate durerile musculare

potasiu

Acidificarea provoacă mai multe dureri, mai ales iarna, când mușchii, articulațiile, dinții, gingiile, unghiile și părul sunt mai sensibile. Controlându-ți echilibrul „acid-bazic”, poți ține aceste afecțiuni la distanță!

Toate alimentele au un pH care le permite să fie clasificate: dacă pH-ul este mai mic sau egal cu 7, alimentele sunt considerate acide; dacă este mai mare de 7, acestea sunt considerate alcalinizante. Trebuie să concepem mesele în așa fel încât aceste două mari clase de mâncare să fie prezente într-un mod echilibrat.

Alimentele acidifiante sunt carnea, ouăle, mezelurile, pâinea albă, brânza, băuturile cu zahăr și alimentele bogate în zaharuri simple (produse de patiserie, fursecuri, gemuri, bomboane etc.).

Alimentele alcalinizante sunt fructele, legumele, ierburile aromate și anumite amidonuri și leguminoase. Ne-am putea referi aici și la PRAL (Potential Renal Acid Load), care indică încărcătura renală acidă a alimentelor, dar ar fi prea dificil să-l utilizăm în fiecare zi.