Proprietăți de năut, beneficii și valoare nutrițională
Alimente
Sunt o sursă de energie și proteine vegetale
29 de alimente pe care nutriționiștii le includ întotdeauna în dieta lor
Alimente pe care nu le-ai mânca niciodată dacă ai ști cum sunt făcute
Trei feluri de mâncare cu stele Michelin pe care (și tu) le puteți prepara
Năutul este un clasic al tocanelor
Albert Santamaria/Albert Santamaría
Originar din arcul mediteranean și esențial în tocănițe și tocănițe, nautul este un puternic sursă de energie și proteine vegetale. Atât de mult încât Fundația Spaniolă pentru Nutriție recomandă consumul său persoanelor subnutrite sau anemice.
De formă mică și rotundă și cu aspect albicios, ar trebui consumat după ce a fost înmuiat. Cu toate acestea, în alte zone, cum ar fi Orientul Mijlociu, este obișnuit să le folosiți ca făină pentru aluat și aluat, precum și feluri de mâncare precum hummus, un tate popular de naut.