Gogoșe cu lapte condensat - Rețetă GĂTĂRIE DIVINĂ

Aceste gogoși de lapte condensat sunt preparate cu rețeta tradițională de gogoși de anason, dar laptele condensat le conferă o cremă și o aromă foarte speciale.

INGREDIENTE

• 200 gr lapte condensat
• 4 ouă
• Coaja de lamaie
• 500 gr de făină
• 1 plic de drojdie chimică
• 100 ml anason
• Zahar pentru a acoperi gogosarii
• Ulei de floarea soarelui pentru prăjire

PREGATIREA gogosarilor cu lapte condensat

1. Intr-un bol punem lapte condensat cu ouăle și bateți bine.
2. Adăugăm anason si poftă lămâie și bate din nou până când totul este bine integrat.
3. Cernem făina cu drojdia peste amestec și amestecăm mai întâi cu o spatulă și apoi terminăm cu mâinile, până la formarea unei bile. Acoperiți-l și lăsați-l să se odihnească aproximativ 30 de minute.
4. Apoi mergem să bem porții de aluat și întindere formând corzi pe care le vom uni la ambele capete.
5. Punem o cratiță cu ulei de floarea-soarelui la prăjit și când uleiul este la temperatură medie (nu poate fi foarte ridicat sau vor arde la exterior), adăugăm gogoși și le prăjim întorcându-le, astfel încât să se facă bine pe ambele părți.
6. Lăsăm pe hârtie de bucătărie să absoarbă excesul de ulei și apoi vom suprapune în zahăr.

---