Proprietăți de germeni de grâu - Nutri Diet

Dacă există o mâncare care merită titlul de superaliment acesta este germenul de grâu. Această mică parte a cerealelor integrale de grâu (ocupă doar 3% din mărimea sa) găzduiește o concentrație ridicată de substanțe nutritive.

germeni grâu

Și este că sarcina lor este să hrănească planta în creștere. din pacate, germenii de grâu se aruncă la prepararea făinii albe (care este cel care consumă cel mai mult). Cu toate acestea, puteți găsi acest aliment în secțiunile sănătoase ale unor supermarketuri și îl puteți încorpora în dieta dvs. în multe feluri.

Cum se consumă germeni de grâu

Germeni de grâu crud sau prăjit

Germenii de grâu sunt un aliment foarte versatil. Aroma sa este de migdale și ușor dulce, în timp ce textura sa este crocantă. Puteți adăuga o lingură (doza maximă recomandată este de 2-4 linguri pe zi) la aproape orice masă la care vă puteți gândi:

  • Iaurturi
  • Sucuri
  • Scuturi
  • Cereale de dimineață
  • Salate
  • Tocane
  • Supe
  • Sosuri
  • Produse de patiserie de casă (pâine, prăjituri ...). Puteți înlocui 1/2 cană de făină normală cu germeni de grâu.

De asemenea, îl puteți amesteca cu pesmet pentru a crește valoarea nutritivă a felurilor de mâncare, cum ar fi puiul pâine.

Notă: Odată deschisă, păstrați-l în frigider într-un recipient bine sigilat. Bogăția sa în grăsimi nesaturate îl face să se strice cu ușurință.

Ulei de germeni de grau

În plus față de mesele dvs. (numai unde o lingură este suficientă pentru a vă satisface nevoile zilnice de vitamina E), puteți utiliza ulei de germeni de grâu pentru a vă îmbunătăți starea părului și a pielii. Adăugarea câtorva picături la șampon sau balsam poate ajuta la prevenirea căderii părului și a mătreții.

Dacă aveți pielea iritată sau inflamată, Aplicarea uleiului de germeni de grâu vă poate accelera vindecarea datorită substanțelor nutritive benefice, cum ar fi vitamina E. Aplicată extern, este creditat și cu ameliorarea psoriazisului, eczemelor, ridurilor, cicatricilor și a altor afecțiuni ale pielii.

Notă: Deoarece este bogat în anumite grăsimi, trebuie consumat cu moderatie. Abuzul său poate duce la hipotensiune, colesterol ridicat și tulburări de stomac, printre alte efecte secundare.