Proprietăți de creveți și principalele beneficii - Entrenosotros Consum - Entrenosotros

Descoperiți principalele proprietăți ale creveților, un aliment care conține o valoare nutritivă și proteică ridicată. Cunoașteți principalele sale beneficii.

Azi mâncăm

Acțiune

entrenosotros

Creveții sunt un crustaceu cu 10 picioare, o coadă alungită și un corp comprimat. Se deosebește de creveți, în principal, prin dimensiunea sa, deoarece poate ajunge la 20 cm. De culoare cenușie, când sunt crude și mai roz, odată fierte, acest tip de fructe de mare are avantajul că pot fi cumpărate atât proaspete, cât și congelate. Deci pot fi consumate în orice moment al anului. Potrivit OCU, 95% dintre acestea sunt vândute congelate și o treime deja gătite.

Caracteristic coastei mediteraneene, poate fi consumat gătit în compania unui sos (trandafir, maioneză, bearnaise, american), sau natural, deși consumul său este prăjit, la grătar sau la grătar. Sunt renumiți creveții din Vinaròs sau Santa Pola, în Comunitatea Valenciană, San Carlos de la Rápita, pe coasta Tarragona și din Sanlúcar de Barrameda și Chipiona, în Cádiz.

proprietățile nutritive ale creveților

Carnea de creveți ne oferă proteine ​​și are puține grăsimi, deși se remarcă prin conținutul său de acizi grași Omega-3. Alții Printre substanțele nutritive se numără iodul, fosforul, seleniul, calciul, magneziul și zincul, printre minerale; și vitaminele B12 și B3. Pe de altă parte, conținutul său de colesterol este ridicat, deci trebuie luat în considerare în cazul dietelor speciale.