Proprietăți de ceai Matcha, efecte secundare și de unde să cumpărați
Unul dintre secretele cele mai bine păstrate ale călugărilor Zen, foarte bogat în antioxidanți previne îmbătrânirea, reduce inflamația și te ajută să slăbești. Bogat în L-teanină, un aminoacid care se relaxează și dă energie fără a epuiza.
ceai verde matcha Bine cunoscut în Japonia, câștigă rapid popularitate în întreaga lume datorită capacității sale de a ajuta la reducerea stresului, la stimularea apărării, la scăderea colesterolului și la combaterea cancerului.
Unul dintre locurile din lume în care oamenii trăiesc cel mai mult este Okinawa, Japonia. A fost atribuită parțial consumului regulat de ceai matcha.
Ceaiul Matcha este practic întreaga frunză de ceai verde care, după un proces special de cultivare, recoltare și uscare, este măcinată pentru a obține o pulbere verde fină și intensă care înmulțește beneficiile ceaiului verde. Un pahar de matcha este echivalent cu 10 pahare de ceai verde în conținut de antioxidanți și valoare nutritivă.
Când preparați o ceașcă de ceai verde, puteți extrage doar o fracțiune din beneficiile sale, majoritatea nutrienților sunt lăsați în frunzele de ceai atunci când preparați. Singura modalitate de a profita de întregul potențial al vitaminelor, mineralelor, antioxidanților și aminoacizilor este consumarea întregii frunze.
Deși ceaiul măcinat își are originile în dinastia Song din China, călugării Zen din Japonia au popularizat tradiția. În timpul orelor lungi de meditație, ei au băut matcha pentru a rămâne atenți și calmi, favorizând concentrarea și claritatea minții fără energia nervoasă pe care o oferă cafeaua.
Proprietăți de ceai Matcha
ceai verde matcha Este foarte popular pentru că se crede ajută la pierderea în greutate Deoarece este un arzător de grăsimi, crește metabolismul și arde calorii. Scade colesterolul și zahărul din sânge și nu crește nivelul de insulină sau tensiunea arterială.
Potrivit unui studiu al Facultății de Medicină a Universității din Geneva, ceaiul verde are proprietăți termogene și favorizează oxidarea grăsimilor. Prin consumul de ceai verde creștem termogeneza sau media cu care corpul arde zilnic calorii și, prin urmare, slăbim.
Ceaiul Matcha calmează și relaxează, ne îmbunătățește starea de spirit și ajută la concentrare. Matcha este bogat în L-teanină un aminoacid care promovează o stare de relaxare și bunăstare. Relaxați-vă fără somnolență și energizați fără a obosi. Poate conține până la cinci ori mai mult din acest aminoacid decât ceaiurile negre și verzi obișnuite.
Consumul mai mare de ceai verde este asociat cu o prevalență mai scăzută a declinului cognitiv la om. Consumul regulat de ceai matcha îmbunătățește starea de spirit, memoria și favorizează o mai bună concentrare.
Înlocuitor sănătos pentru cafea
Ceaiul verde Matcha este un substitut ideal pentru cafea. Deși conține cofeină proprietățile relaxante ale L-teaninei acționează ca un contrabalansare a efectelor „nervoase” ale cofeinei. Cofeina din matcha este asimilată și absorbită foarte încet (6 până la 8 ore), fără creșteri ale zahărului din sânge, insulină crescută sau eliberarea hormonului de stres cortizol, așa cum se întâmplă cu cofeina din cafea. În acest mod, stresul asupra glandelor suprarenale este redus.
L-teanina favorizează producția de unde alfa în creier care induc relaxarea fără a produce somnolența inerentă cauzată de alte tranchilizante.
puterea antioxidantă a ceaiului matcha Este spectaculos. Antioxidanții sunt compuși chimici naturali care previn îmbătrânirea și bolile cronice. Folosind metoda de testare cunoscută sub numele de ORAC (capacitatea de a absorbi radicalii de oxigen) ceaiul matcha are 1.300 de unități pe gram, de aproximativ douăzeci de ori mai mult decât rodii sau afinele de exemplu.