Proprietăți, beneficii și utilizări ale ceaiului Oolong
Îți place delicatețea și rafinamentul ceaiurilor Oolong sau semi-fermentate? Ce se întâmplă dacă adăugăm și o notă de lapte? Încercați Oolong Lăptos și veți cădea la picioarele lui.
Frunzele, imediat după ofilire, încă umede, sunt încălzite cu abur. Ulterior se rulează manual și se usucă.
Acest spray ușor infuzează întreaga frunză cu aromă și aromă, făcându-l un fabulos Milk Oolong.
Pentru a începe să savurați acest ceai, primul lucru de făcut este să mirosiți pachetul pe măsură ce îl primim. Vom detecta imediat aroma laptelui.
Temperatura ideală a apei pentru a prepara acest ceai este de aproximativ 80ºC. Trebuie să-l respectăm și să nu-l infuzăm niciodată peste această temperatură. Dacă o vom face, vom pierde o mare parte din aromă și aromă și ne va face mai amari eliminând un exces de tanin.
Timpul optim de perfuzie este de aproximativ 3 min. La fel ca în cazul temperaturii apei, trebuie să evităm depășirea acestui timp.
Atunci când scoatem frunzele din recipientul în care o facem, trebuie să avem grijă să nu „strângem” frunzele. Pur și simplu îndepărtați-le fără a pune presiune pe ele. Când le îndepărtăm, vom observa că dimensiunea s-a dublat sau s-a triplat și dacă ne uităm cu atenție, vom vedea că foaia s-a derulat complet.
Fiind un ceai aromat cu lapte, evident nu ar trebui să adăugăm lapte, nici măcar un nor. Zahărul sau îndulcitorul este să gust, deși sfatul meu este să nu adăugați niciodată zahăr la ceaiuri, pentru a nu masca aroma.
Oolong-ul nostru Lăptos este gata să se bucure.
Acest ceai este ideal pentru a însoți niște sandvișuri sărate. De exemplu castravetele englez tipic sau Croque Monsieur francez. Prin urmare, acest ceai este ideal pentru a însoți o gustare sau cu o gustare la jumătatea dimineții.
Deși nu sunt în special în favoarea reinfuzării ceaiurilor, acesta este unul dintre puținele care o permit. Putem face aproximativ 3 perfuzii cu aceleași frunze. Da, mai ușor.
Fie că sunteți obișnuit la ceai, fie că sunteți o persoană care intră în această lume, vă sfătuiesc să fiți încurajați să încercați. Nu cred că te las indiferentă.
Când o încercați, nu fiți timizi și spuneți-mi ce credeți.
Faceți clic aici pentru a vedea produsul din magazinul nostru.
Cu câteva zile în urmă, un cunoscut prezentator la o emisiune de dimineață, cu ajutorul unui colaborator nutriționist, a discutat despre proprietățile ceaiului Oolong. Apelurile, e-mailurile și vizitele la magazin care cereau acest ceai au fost turnate aproape imediat. De fapt, am rămas fără stocuri de ceai în doar 72 de ore.