PROPRIETĂȚI BENEFICIALE ALE FRUCTELOR ROȘII ȘI ALBASTRI Blogul lui Meritxell
Ne spun mereu despre antioxidanți, ne amintim de vitamina C, vitamina E și de mai mulți eliminatori de radicali liberi. Și luați suplimente nutritive.
De asemenea, recomandările care, avea 5 porții de fructe și legume zilnic. Unele dintre cele mai ușoare fructe de mâncat și care ne oferă mulți nutrienți sunt fructele de pădure și alte fructe roșii.
Importanța fructelor roșii în dietă a fost dovedită științific. Acestea conțin o cantitate semnificativă de fito-nutrienți, cum ar fi polifenoli și antociani.
De exemplu, un castron de afine ne oferă o cantitate mare de vitamina C, minerale și fito-nutrienți doar pentru aproximativ 83 de calorii. Aceeași cantitate de coacăze similară, dar cu doar 44 de calorii și un bol de zmeură oferă vitamina C și potasiu pentru doar 64 de calorii.
fito-nutrienți menționate mai sus sunt carotenoizi precum beta caroten, luteină, licopen si zeaxantină.
Între flavonoide includem componente precum quercetin, antociani Da hesperidin. Alte fitochimicale includ limonele, natura, acidul elagic și sulfurile.
Pentru a măsura capacitatea antioxidantă a fructelor de pădure, există o măsură numită Orac (capacitate de absorbție radicală a oxigenului), se recomandă administrarea zilnică de 3000 până la 5000 de unități ORAC.
Fructele roșii și alte alimente bogate în roșu sau albastru au o supraîncărcare foarte importantă de antioxidanți, crescând nivelul de protecție împotriva oxidării.
În general, cât mai puternic pigmentat fie că este fructul sau leguma, are valoare nutritivă mai mare. În special, pigmenții intensi sunt semne ale prezenței unor antioxidanți puternici, cum ar fi antocianine.
Antocianinele și alte extracte de fructe roșii au arătat că sunt foarte active protejând vasele de sânge și sistemul neurologic. Cu o capacitate mare pentru reduce inflamația. Sunt protejante împotriva alergiilor și chiar a unor boli rezultate din vârstă.
Aceste antociani protejează vasele de sânge ajutând la scăderea tensiunii arteriale, ajută la scad colesterolul și protejează sistemul cardiovascular în general.
Luând aceste fructe în mod regulat puteți protejează-ți celulele împotriva depozitării zilnice a radicalilor liberi și întărește-ți corpul stimulând apărarea și împotriva bolilor, problemelor cardiovasculare, declinului cognitiv sau degenerescenței maculare.
UNELE FRUCTE ȘI BUCURI ROȘII UNUL PE UNUL
Am adăugat linkuri către alte postări conexe pentru a obține mai multe informații.
NISTE
Acest fruct exotic din America de Sud este în plină desfășurare datorită calității ridicate a antioxidanților săi care pătrund în celulă.
Studiile care utilizează pulpa fructelor Acai uscate și congelate și-au demonstrat capacitatea antiinflamator și importanța sa în bolile cronice datorate vârstă. Unele studii au arătat chiar că oprește creșterea celulelor care provoacă leucemie.
În prezent se vede că sunt foarte activi ca lianți lipidici și sunt încorporate în diete pentru slăbit. Acestea ajută la metabolizarea mai rapidă a grăsimilor prin activarea organismului.
Fructele Acai oferă, de asemenea, vitamine A, B1, B2, B3, C și E, precum și mineralele potasiu, magneziu, cupru, calciu și zinc.
Această combinație de vitamine, minerale și antioxidanți ajută niveluri mai scăzute de LDL o colesterol rau sau cu densitate mica prin cresterea nivelului HDL o colesterol bun sau cu densitate mare.
Aronia
Originar din America de Nord, există soiuri de culoare roșu, negru și violet și au una dintre cele mai mari valori ORAC.
Extractele de Aronia din diferite studii științifice au arătat că sunt capabile protejează arterele coronare la porci, reduc experimental inflamația indusă a ochiului și inhibă markerii cancerului de colon la șoareci.
S-a văzut că sucul de Aronia protejează ficatul, apara impotriva ulcer gastric si poate niveluri mai scăzute de glucoză și colesterolul la normal la șoarecii cu diabet (conform studiilor științifice).
Afine
Afinele și alte fructe similare lor, s-a demonstrat că utilizarea lor ulcerele se îmbunătățesc întrucât stimulează secreția de mucus protector în stomac.
În laborator, s-a demonstrat că aceste extracte ajută la reglarea enzimelor care protejează stres oxidativ la nivelul ochilor, Acestea sunt astfel recomandate deoarece sunt benefice în protejarea ochilor de degenerescența legată de vârstă, cum ar fi degenerescența maculară sau oboseala ochilor.
Aceste fructe, împreună cu zmeura, conțin 8 grame de fibre într-o ceașcă sau castron de măsurare, aceasta este considerată o treime din aportul zilnic recomandat.
Crucile negre
Acestea conțin mai multă vitamina C decât portocalele, la voluntarii care au consumat coacăze negre rețineți că problemele lor de vedere au scăzut.
Atunci când luați coacăze negre, s-a demonstrat că reduce sensibilitatea la LDL, la stres oxidativ, ceea ce le conferă un efect important cardio-protector.