Produse lactate în diete pentru purcei - Articole - 3tres3, pagina porcului
Industria porcinelor vede și va vedea schimbări dramatice în limitele sale în viitor, în timp ce se străduiește să echilibreze cerințele consumatorilor cu privire la metodele și producția de producție.
Industria de porc vede și va vedea schimbări dramatice în limitele sale în viitor, deoarece se străduiește să echilibreze cerințele consumatorilor cu privire la metodele de producție și producția eficientă de carne de porc la un cost minim.
Aceste modificări sunt mai clare în perioadele de pre și postînțărcare, în care utilizarea promotorilor de creștere a fost interzisă în multe țări europene, există restricții privind utilizarea proteinelor animale și controale privind utilizarea medicamentelor care controlează infecțiile enterice și sistemice . Rezultatul tuturor acestor schimbări va fi acela de a pune un accent mai mare pe selecția și calitatea materiilor prime utilizate în programele de formulare a furajelor pentru purceii înțărcați recent. Nutriționiștii ar trebui să evalueze și alți parametri, pe lângă digestibilitate, pentru a evalua dacă materiile prime sunt adecvate.
Laptele de scroafă este „personalizat” pentru dezvoltarea purcelușului din punct de vedere nutrițional și fiziologic. Prin urmare, atunci când purcelul este înțărcat, nu numai că trebuie să se adapteze la o nouă sursă de nutrienți, ci trebuie să facă față și dispariției contribuției unui set de compuși biologic activi implicați în dezvoltarea și menținerea unui sistem funcțional și sănătos. sistemul digestiv. Prin urmare, este acceptat pe scară largă de mulți nutriționiști că menținerea continuității în compoziția dietelor pre/postînțărcare prin includerea continuă a proteinelor lactate ca componentă esențială în formulare, ajută la maximizarea digestibilității și la minimizarea tulburărilor digestive pe care le au. în postînțărcare.
Beneficiile unei astfel de abordări pentru formularea dietelor de la premartere sunt bine cunoscute, deoarece, indiferent de manevrarea mai atentă, procesul de înțărcare produce modificări ale sistemului digestiv al purceilor care le fac mai susceptibile la o reducere a poftei de mâncare, precum și tulburări digestive și diaree.
Obiectivul atunci când se dezvoltă un program de hrănire este, prin urmare, să recunoască aceste schimbări și nevoile purcelușului și să faciliteze o tranziție lină de la hrănirea lichidă la cea solidă pentru a obține o creștere rapidă și eficientă. Beneficiile sunt clar demonstrate într-un test efectuat de Universitatea din Kansas, în care purceii care au obținut câștiguri mai mari de 200 g/zi în prima săptămână după înțărcare (de exemplu, menținerea câștigurilor înainte de înțărcare și, prin urmare, minimizarea oricărei întârzieri în înțărcarea) a realizat o reducere de o săptămână în zilele necesare pentru a atinge greutatea la sacrificare, comparativ cu acei purcei care au suferit o întârziere de creștere în perioada menționată.