Produse lactate împotriva cancerului de colon Diari de Tarragona
Cercetare. Conform unui studiu cu participarea URV, laptele cu conținut scăzut de grăsimi previne această patologie
Diari din Tarragona
30.04.2018 09:17 | | Actualizat 30.04.2018 09:20
În ultima perioadă, alimentația și relația acesteia cu dezvoltarea anumitor boli, pe termen scurt și lung, sunt studiate. În acest sens, nutriționiștii susțin că trebuie să mâncați întotdeauna o dietă sănătoasă, bogată în vitamine, substanțe nutritive și proteine, o dietă echilibrată care ajută la prevenire. Oamenii de știință, la rândul lor, studiază în mod specific dacă anumite alimente previn anumite patologii.
În acest sens, rezultatele ultimului studiu PREDIMED (Prevenirea cu dieta mediteraneană) sugerează că există o asociere protectoare între consumul de produse lactate, în special laptele cu conținut scăzut de grăsimi - degresat și semidegresat - și riscul dezvoltării acestui tip de cancer.
Carne roșie și alcool
Cancerul reprezintă unul din opt decese în lume și afectează aproximativ una din patru femei și unul din trei bărbați în timpul vieții. Unul dintre cele mai răspândite tipuri de cancer este cancerul colorectal, care a fost semnificativ asociat cu un stil de viață occidentalizat.
Produse lactate întregi
Nu există niciun motiv pentru a descuraja produsele lactate întregi, deși cercetătorii solicită studii suplimentare
Există dovezi puternice care au legat consumul de alimente precum carnea roșie și cea procesată, precum și aportul de băuturi alcoolice cu dezvoltarea cancerului colorectal. Cu toate acestea, sunt necesare mai multe studii pentru a analiza asocierea dintre consumul de alimente precum produsele lactate, care sunt consumate pe scară largă în contextul dietei mediteraneene, și dezvoltarea acestui cancer.
Pentru a aprofunda această întrebare, cercetătorii de la Unitatea de nutriție umană a Universității Rovira i Virgili, în colaborare cu alte grupuri de cercetare din studiul PREDIMED, au evaluat asocierea dintre consumul de lactate și diferitele subtipuri de lactate și riscul de dezvoltare cancer colorectal la persoanele cu risc cardiovascular ridicat.