Proces de ambalare pentru conservele casnice - La Cocina de Frabisa La Cocina de Frabisa
Fă-ne propria conservă este îmbucurătoare Și timpul se întoarce la vremuri în care realizarea lor era necesară ca modalitate de a profita de recoltele pentru iarna grea și de a le păstra așa cum indică numele lor.
Dacă aveți de gând să cumpărați borcane, nu uitați să vă uitați la magazinul de hardware din cartier, amintiți-vă că borcanele servesc de la un an la altul, dar capacele ar trebui cumpărate noi.
Ce părere aveți despre această rețetă?
Casa Gerardo. Asturia ce fiasco!
Ornamente cu bomboane
Legate de
Uleiuri aromatice. Acea atingere de aromă ...
Sos de rosii EXPRESS. Cuptor cu microunde
Sos Romesco
Roșii confiate Cherrys
64 de comentarii
Carmen Maria
Bună, am o întrebare care poate părea o prostie. Când pui bărcile în apă, ele mergeau întotdeauna pe fund, dar de data aceasta unele bărci mergeau pe fund și altele pluteau. Este ceva ce se poate întâmpla și nu contează? Sau este că sunt slab închise și, prin urmare, ambalarea sub vid nu va fi făcută corect? Le-am deschis și le-am închis din nou și chiar am schimbat capacul pe unele, dar continuă să plutească. Pentru a-l fierbe, astfel încât capacul să fie acoperit de apă, am pus o greutate pe el, dar după ce a fiert, continuă să plutească. Nu este normal corect?
Apropo, vă mulțumesc foarte mult pentru acele rețete delicioase.
frabisa
Salut carmen. Ei bine, da, este un pic ciudat, dar hei, dacă ai făcut toate acestea, te-ai asigurat și le-ai fiert din nou, vor fi bine, nu-ți face griji, lucruri de fizică care uneori ne scapă. O imbratisare
Conserve
Ce postare bună despre conservare! Această alternativă este o opțiune excelentă pentru a profita la maximum de numeroase alimente cu o aromă rafinată și cu toate proprietățile lor. Vă recomandăm în special să pariați pe conservele organice, deoarece acestea sunt fabricate din materii prime total naturale și sănătoase. Salutari!
Adriana Araya Jimenez
Bună dragă Frabisa. Un mare salut din Costa Rica Admir munca ta foarte mult. Vă mulțumesc foarte mult pentru distribuire.
Am o întrebare despre procesul de conservare, în special ambalajul băii de apă. Nu am înțeles când spune că ai pus o cârpă la baza vasului, apoi borcanele de sticlă și apoi le acoperi cu apă. Baia de apă pe care am făcut-o este; Am pus una mare am pus apă în mijlocul ei am pus o altă oală aceasta nu are apă. Aș crede că în această oală este cea pe care ar trebui să pun pânza, dar să nu mai pun apă
Nu știu dacă am explicat și dacă pot să evac îndoielile. Mulțumesc mult
frabisa
Buna Adriana. Punem o cârpă pe fundul vasului și deasupra borcanelor, astfel încât să nu aibă contact direct cu fundul vasului, care este foarte fierbinte de foc și riscă să explodeze, așa că punem o cârpă care servește ca intermediar între căldura directă de la foc și borcane, apoi acoperă cu apă și fierbe. Toate cele bune
Raquel
O întrebare cu ce viteză într-un aragaz cu inducție, putem spune că gătim la bain-marie? Jumătate din forță?
frabisa
Nu trebuie să vadă intensitatea temperaturii, vorbim despre faptul că atunci când apa începe să fiarbă, păstrați-o în fierbere, dar nu cu puseuri puternice, ci fierbe, dar sfârâie încet.
Robert
gemul de căpșuni poate fi congelat
frabisa
Dacă întrebarea este literală, desigur că poate, dar nu am nici o idee despre cum arată pentru că nu am congelat niciodată gemuri, le împachetez. Cu sinceritate
Sabel
Puteți conserva linte sau fasole de casă cu această metodă
frabisa
Adevărul este că nu știu, ar trebui să încerc să-ți răspund, rămân cu ideea de a încerca. un salut
Bună ziua Bună ziua pregătesc rafinatul dovleac în sirop cu var. Până acum merg bine. Interogarea este pentru toate alimentele conservate, se face aceeași procedură de ambalare. Cum se face atunci când produsul este fierbinte pus într-o baie de apă?
frabisa
Pentru toate conservele care intră în borcane folosesc această metodă de ambalare. Procedura este întotdeauna aceeași, într-o baie de apă, nu contează dacă produsul este cald sau rece
Stâlp
Bună Fabrisa
Îmi place să văd rețete de gătit, deși recunosc că mai târziu fac doar câteva.
De obicei nu scriu, dar vă văd e-mailul săptămânal și cred că trebuie să fiți un bucătar excelent.
Astăzi am făcut 4 borcane din marmelada ta portocalie și tema de sigilare a fost perfectă pentru mine.
Vă mulțumesc foarte mult pentru tot.
O imbratisare
frabisa
Mulțumesc, Pilar, că ai trecut pe aici și mi-ai spus despre asta, sunt încântată. Sper că dulceața a fost delicioasă. O imbratisare
mauro
Bună! Nu fac întotdeauna sigiliul cu vid, ce este mai mult, uneori în aceeași oală unele funcționează bine și altele nu. Ce s-ar putea întâmpla? Și o altă întrebare este dacă pot repeta operația sau produsul este afectează? Vă mulțumesc foarte mult.