Dietele sortite eșecului - Faro de Vigo
Singura modalitate de a pierde în greutate și de a-l ține departe este de a „doza” mâncarea fără a renunța la nimic
Bilbao | 20 · 02 · 12 | 18:21
Știri salvate în profilul dvs.
Un regim nu este neapărat restrictiv. David Revenga.
Nutriționistul francez Jean-Michel Cohen, cunoscut pentru opoziția sa față de așa-numitele „diete minune”, asigură că alimentele au o componentă hedonistă ridicată și, prin urmare, „toate regimurile care evită plăcerea sunt sortite eșecului”.
Într-un interviu cu Efe, Cohen Neagă dietele care promit pierderea bruscă în greutate și avertizează că „oamenii nu sunt capabili să înțeleagă” că o dietă poate fi dăunătoare, deoarece „efectele alimentelor asupra organismului nu se manifestă peste noapte”.
Cohen tocmai și-a reeditat cartea „Am decis să slăbesc”, publicat pentru prima dată în 2002, deoarece consideră că este necesar să „punem lucrurile la locul lor”, să ne amintim de pericolul așa-numitelor „diete miraculoase” și să „educăm” în fundamentele nutriției pentru a „evita căderea dezechilibru".
Nutriționistul, care sfătuiește președintele francez Nicolas Sarkozy, subliniază faptul că pierderea în greutate „a devenit o obsesie” și a fost asociată cu ideea „privării maxime”, astfel încât oamenii se așteaptă la schimbarea unor rezultate rapide.
„Oamenii nu vor să audă că nu există comenzi rapide pentru a pierde în greutate”, subliniază Cohen și subliniază că învățarea de a mânca bine și, prin urmare, de a pierde în greutate necesită timp, la fel ca o persoană care dorește să alerge un maraton trebuie să se pregătească treptat.