Probioticele inversează hipertensiunea cauzată de abuzul de sare din dietă

Probioticele cu „Lactobacillus” pot contracara creșterea tensiunii arteriale care rezultă din creșterea nivelului limfocitelor Th-17

@abc_salud MADRID Actualizat: 15.11.2017 23: 04h

hipertensiunea

Știri conexe

Este binecunoscut faptul că abuzul de sare în mese crește foarte mult riscul de a suferi de hipertensiune arterială, adică boala definită de cifrele tensiunii arteriale peste 140/90 mmHg și că, potrivit Organizației Mondiale a Sănătății (OMS) este liderul cauza mortalității globale. Motivul este explicat deoarece, pentru a dilua excesul de sodiu care se acumulează în fluxul sanguin, organismul este obligat să rețină mai multă apă în sânge, ceea ce face ca inima și vasele de sânge să fie nevoite să lucreze mai mult pentru a pompa acest lichid suplimentar. Rezultatul este că vasele se rigidizează și tensiunea arterială crește. Deci, ce poți face? Ei bine, simplu și simplu, limitați cantitatea de sare din mese. Cu toate acestea, și așa cum a dezvăluit un studiu condus de cercetători la Centrul Max Delbrück pentru Medicină Moleculară din Berlin (Germania), este posibil să existe o a doua alternativă pentru cei cărora le plac alimentele „gustoase”.

Mai exact, studiul, publicat în revista „Nature”, arată că unele bacterii care locuiesc în flora noastră intestinală pot inversa acest efect nociv al sării asupra tensiunii arteriale. Atât de mult încât ar fi necesar să „ingerăm” bacteriile care promovează acest beneficiu, așa cum ar fi cazul administrării de probiotice. Dar atenție: așa cum avertizează autorii, Faptul că există probiotice capabile să contracareze daunele sării nu înseamnă că putem „descărca” agitatorii de sare pe alimente. Trebuie să controlezi sarea.

După cum explică Eric Alm, coautor al cercetării, «Credem că este posibil să se dezvolte probiotice cu capacitatea de a contracara efectele dietelor bogate în sare, dar oamenii nu ar trebui să creadă că pot mânca fast-food, deoarece efectele sale vor fi suprimate prin administrarea unui probiotic ».

Prea multă sare

În ultimii ani, au fost publicate diverse studii care au arătat că sistemul imunitar este implicat în unele dintre efectele dietelor bogate în sare. De exemplu, autorii noii lucrări au arătat deja că sarea crește producția de celule imune responsabile de stimularea inflamației - și, prin urmare, de a promova tensiunea arterială crescută -: limfocitele Th-17. Și, de asemenea, excesul de sare poate declanșa dezvoltarea unei boli autoimune asemănătoare sclerozei multiple la șoareci.