Probi; Farmacie profesională în domeniul eticii și sănătății
Consultați articolele și conținutul publicat în acest mediu, precum și rezumatele electronice ale revistelor științifice la momentul publicării
Fiți informat în permanență datorită alertelor și știrilor
Accesați promoții exclusive la abonamente, lansări și cursuri acreditate
Farmacia Profesională este o revistă bilunară, publicată din 1986, un pionier în domeniul presei tehnice farmaceutice și care se adresează farmacistului ca antreprenor, manager și expert în medicamente. Obiectivul său este să actualizeze cunoștințele farmacistului ca profesionist din domeniul sănătății și să abordeze problemele actuale de pe piața medicamentelor, dermofarmacia, îngrijirea farmaceutică și fitofarmacia, printre altele. Farmacia profesională oferă instrumente și soluții pentru o aplicare ușoară în toate domeniile de interes pentru farmaciști.
Urmareste-ne pe:
În ultimii ani, utilizarea probioticelor a fost extinsă pe scară largă nu numai în ceea ce privește frecvența în practica clinică, ci și în numărul mare de indicații prin studii care susțin eficacitatea acestora. Acest articol trece în revistă pe scurt cele mai recente studii consensuale cu privire la probiotice, prebiotice și importanța lor în prevenire și terapie.
Rolul bacteriilor în dezvoltarea patologiilor
Încă din 1884, Heinrich Hermann Robert Koch a declarat că nu toate bacteriile sunt periculoase și că nu toate cauzează daune sănătății. El a asigurat că numai cei care transmit boli sunt dăunători organismului.
Mai târziu, în 1895, Louis Pasteur a făcut primul vaccin. El a constatat, de asemenea, că dacă am hrăni animalele fără niciun tip de bacterie, nu am beneficia în niciun fel animalul. Toate acestea confirmă faptul că există bacterii care sunt cu adevărat benefice pentru sănătate.
Animale fără germeni
În studiile efectuate cu animale fără germeni (animale care se dezvoltă în absența totală a microorganismelor) s-a observat că acestea:
1. Au o greutate corporală mai mică, un debit cardiac mai mic și un consum mai mic de oxigen și o temperatură corporală chiar mai mică.
2. Pe de altă parte, au mai puține imunoglobuline, mai puține limfocite și sunt mai susceptibile la infecții.
3. În ceea ce privește comportamentul lor, a fost studiat comportamentul șoarecilor fără germeni și s-a observat că în mișcarea lor nu prezintă o performanță normală.
4. Când vine vorba de maturare, creierul tău se maturizează mai târziu și se dezvoltă mai puțin.
Funcțiile sistemului digestiv
În primul rând, se știe că sistemul digestiv este responsabil pentru funcțiile nutriționale ale corpului nostru. Dar, de asemenea, și este ceva care nu a fost studiat în profunzime până în ultimele decenii, joacă o altă funcție care este cheia imunității noastre. Datorită bacteriilor, intestinul îndeplinește funcții direct legate de sistemul imunitar. Prin urmare, putem afirma că sistemul digestiv are o dublă funcție digestivă și imună în același timp.
De fapt, pentru funcțiile digestive, fracțiunea sistemului digestiv care variază de la gură la intestinul subțire (gură, esofag, stomac, duoden, jejun și ileon) ar fi suficientă, deoarece acolo funcționează mărunțirea și insalivarea au loc., înghițire, amestecare cu sucuri gastrice și bilă, dar mai ales absorbția nutrienților. Dacă sistemul digestiv s-ar termina aici, digestia ar fi mult mai rapidă, aproximativ 3-4 ore.
În intestinul gros, timpul se prelungește și, pe de altă parte, funcțiile sunt foarte diferite de cele ale nutriției în sine. Colonul are practic o funcție de recuperare a apei, iar restul deșeurilor neabsorbite rămân în colon timp de 2 sau 3 zile. Funcția acestor reziduuri este de a furniza hrană florei bacteriene. Sunt substanțe foarte diverse, dar cele mai importante sunt SCFA (acizi grași cu lanț scurt) și diverse fibre vegetale.
Definim probioticele ca acele organisme vii care, atunci când sunt administrate oral în cantități adecvate, produc un beneficiu pentru sănătate în gazdă.
Tabelul 1 prezintă cerințele pentru ca probioticele să fie considerate ca atare în scopul beneficiilor lor pentru sănătate. Trebuie remarcat faptul că cine efectuează o acțiune specifică la nivelul sănătății într-o acțiune specifică este întotdeauna o tulpină specifică și nu toate probioticele în general.
Acest lucru se datorează faptului că efectele asupra sănătății demonstrate pentru o tulpină microbiană specifică nu sunt extrapolate sau atribuite altor tulpini ale aceleiași specii. O excepție este capacitatea pe scară largă de a îmbunătăți digestia lactozei de către Streptococcus thermophilus și Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus la indivizii intoleranți la lactoză, la stabilirea identității tulpinilor nu este considerat critic.
Viabilitatea microorganismelor prebiotice este esențială în întregul proces, de la colectare până la activitatea lor în intestin. Dacă furnizăm microorganismele, acestea trebuie să fie în viață în produsul care le furnizează, să reziste diferitelor pH-uri și diverselor agresiuni ale sistemului digestiv, precum și să ajungă la intestin și să poată coloniza pentru a acționa într-un mod benefic (tabel 2).
Studii care îi susțin eficacitatea
Există multe studii privind activitatea acestor probiotice, iar acțiunile și beneficiile atribuite acestora sunt foarte diverse (Tabelul 3).
Studiile in vivo și in vitro la animale nu sunt considerate suficiente pentru a susține eficacitatea probioticului la oameni. Din acest motiv, este o cerință esențială să se efectueze studii la om pentru a garanta siguranța și eficacitatea acestuia.
Rezultatele privind beneficiile probioticelor în bolile inflamatorii intestinale, dermatita atopică, infecțiile respiratorii sau genito-urinare și tratamentul complementar împotriva Helicobacter pylori ar trebui studiate în continuare, deoarece acestea nu au furnizat încă dovezi științifice suficiente.
Diaree și probiotice
Este unul dintre domeniile în care utilizarea probioticelor a fost studiată în profunzime. În cazul specific că diareea este cauzată de antibiotice, probioticele sunt tratamentul ideal.
Antibioticul produce o disbioză în intestin, adică o modificare a compoziției microbiotei intestinale. Antibioticul administrat a eliminat bacteriile protectoare și bacteriile rezistente proliferează. Dacă există o creștere excesivă a acestor bacterii, procesul poate fi complicat. Și dacă în diaree, de exemplu, există o proliferare a bacteriei Clostridium difficile, aceasta poate fi gravă mai ales la vârstnici.
Cele mai active tulpini de probiotice pentru a trata diareea în acest caz sunt anumite tulpini de Saccharomyces boulardii, Lactobacillus casei și Lactobacillus rhamnosus care s-au dovedit a fi eficiente în tratamentul diareei infecțioase acute la copii, în special în studiile de gastroenterită virală. În general, nivelul dovezilor privind beneficiul utilizării tulpinilor probiotice în tratamentul diareei la adulți este mai mic decât la copii. În cazul diareei care apare la copii, dacă cauza este rotavirusul, utilizarea probioticelor este extrem de eficientă pentru combaterea lor. Este important ca probioticul să fie utilizat devreme, în doze adecvate și cu o durată mai mare de 5 zile.