Prietenii de mâncare și dușmanii dinților
Produsele care conțin o cantitate mare de zahăr provoacă acumularea de plăci bacteriene care atacă smalțul dinților și favorizează apariția cariilor
Există nenumărați factori care pun în pericol dinții, dar sunt și cei care lucrează în favoarea lor, iar printre aceștia din urmă, paradoxal, există anumite alimente, deoarece, deși unele sunt practic esențiale pentru ca dinții să se bucure de o sănătate bună, alții devin cei mai amari dușmani. În acest sens, un studiu realizat de Vitaldent Clinics a arătat care sunt alimentele considerate „prietene” ale dinților și care sunt „dușmanii” lor.
Prietenii
În primul rând, este important să mențineți o dietă bogată în minerale și proteine, deoarece acestea ajută la menținerea dinților puternici și sănătoși. Alimentele bogate în proteine, cum ar fi ouăle, peștele, carnea și legumele, ajută la prevenirea cariilor. Aceste substanțe formează un strat capabil să protejeze smalțul dinților și să neutralizeze acizii formați în placa bacteriană.
La rândul său, alimentele bogate în fibre, cum ar fi fructele, legumele sau cerealele, au un potențial scăzut pentru cavități. Acizii grași, cum ar fi Omega 3 conținut în pește și nuci, sunt esențiali pentru dezvoltarea dinților și pentru a realiza asimilarea corectă a calciului.
Alimentele lactate sunt elemente esențiale ale dietei. Laptele și iaurturile, pe lângă furnizarea de substanțe nutritive, asigură calciul necesar pentru dinții puternici. Toate fructele și legumele care conțin vitamina C sunt implicate în întreținerea dinților, deoarece această vitamină este benefică pentru formarea și formarea colagenului.
Brânza, în special brânza curată, este, de asemenea, un bun aliat pentru sănătatea bucală, deoarece crește fluxul salivar. Brânza conține, de asemenea, calciu, fosfați și cazeină, o proteină lactată care protejează împotriva demineralizării.
În cele din urmă, acele alimente care necesită o mestecare mai lungă ajută la starea de conservare a gingiilor.
Și dușmanii
Zahărul este cel mai rău dușman al dinților. Produsele care conțin o cantitate mare de zahăr provoacă acumularea de plăci bacteriene care atacă smalțul dinților și favorizează apariția cariilor. Nici abuzul alimentelor cu amidon nu este optim pentru sănătatea bucală și trebuie luat doar ca parte a unei mese.
Substanțele colorante găsite în alimente și băuturi precum cafeaua, ceaiul, alcoolul sau băuturile răcoritoare sunt dușmanii albii dinților. Acestea provoacă pete produse de substanțe chimice care aderă la suprafața dinților. În plus, băuturile carbogazoase au capacitatea de eroziune a dinților produse de acidul carbonic, de aceea este recomandat să nu abuzăm de ele.
Riscul apariției cariilor crește odată cu alimentele care se lipesc de dinți. Dulciurile, bomboanele, chipsurile sau fursecurile sunt mai susceptibile să rămână în gură după ingestie. Cu cât mâncarea rămâne mai mult în jurul dinților, cu atât bacteriile au mai mult timp pentru a produce acid și cu atât mai mare este șansa de demineralizare. Din acest motiv, este necesar să mestecați bine alimentele, astfel încât să nu se depună resturi între dinți.