Prevenirea și tratamentul salmonelozei copiilor

Cum se previne răspândirea salmonelozei la copii

Salmoneloza se transmite în mod normal prin alimente contaminate de Salmonella și poate provoca un tablou clinic de diaree severă, vărsături și febră mare. Cu toate acestea, este o boală care poate fi prevenită.

copiilor

Vă oferim câteva sfaturi pentru a evita contagia salmonelozei și vă explicăm, de asemenea, în ce constă tratamentul acesteia dacă copilul dumneavoastră a fost infectat.

Cum să evitați răspândirea salmonelozei la copii

Transmiterea salmonelei se realizează prin consumul de alimente contaminate de origine animală, în principal păsări, ouă, bovine și porci sau, mai rar, de la persoană la persoană, în special în creșe și spitale (în cazul unui caz detectat în creșă, trebuie comunicată în creșă, astfel încât să se ia măsuri de izolare). Predomină în lunile de vară și toamnă.

Dar cum poate fi prevenit?:

1. Gatiti bine alimentele. Aceste bacterii se găsesc cel mai frecvent în produsele de origine animală și pot fi ucise de căldura de gătit sau de coacere. Încălzirea cu microunde nu este o metodă fiabilă de a ucide bacteriile.

2. Împiedicați copilul să mănânce orice carne crudă sau ouă puțin preparate și aveți grijă cu alimente precum salata Caesar, tiramisu, înghețată de casă, maioneză, glazuri, aluat pentru biscuiți. la fel de pot lua ou crud. Bacteriile Salmonella pot contamina chiar și ouăle intacte și dezinfectate. Gatiti-le bine si evitati sa le serviti braconate.