Fluor în apă
În întreaga lume, concentrațiile ridicate de fluorură naturală în apele subterane au cauzat fluoroză gravă a țesutului osos în rândul populațiilor. Adăugăm în mod intenționat fluor la produsele de zi cu zi, cum ar fi pastele de dinți și apa potabilă, deoarece de zeci de ani am crezut că fluorul în doze mici nu are efecte negative asupra sănătății și este benefic în prevenirea cariilor dentare. Dar tot mai mulți oameni de știință pun la îndoială beneficiile fluorului, chiar și în cantități mici. Acest raport introduce subiectul beneficiului fluorului în apa potabilă, precum și dezavantajele acestuia.
Fluorul se găsește în mod natural în apele subterane și în special în zonele montane, unde concentrația sa este adesea mare.
Conform unei publicații a Organizației Mondiale a Sănătății din 1984, fluorura este un agent eficient pentru prevenirea cariilor dentare dacă este în „cantitate optimă”. Dar apa „optimă” pentru consumul uman depinde de nutriția fiecărui individ care variază enorm, ca să spunem un exemplu, dietele sărace în calciu determină o absorbție mai mare de fluor în organism.
Apele subterane sunt o sursă importantă de fluor, în funcție de zonele geografice naturale. OMS în 1984 a sugerat că în zonele cu un climat cald, concentrația optimă de fluor în apa de băut ar trebui să rămână sub 1 mg/litru (o parte pe milion), în timp ce în climatele mai reci ar putea crește până la 1,2 mg/litru. Această diferență se datorează faptului că climele calde aportul de apă este mai mare datorită creșterii transpirației.
Valoarea limită admisă în apa potabilă este de 1,5 mg. pe litru, fără ca acest lucru să determine problema fluorozei dentare. (OMS a stabilit că valoarea limită a apei potabile pentru India este mai mică de 1 mg pe litru în 1998) stabilind că aceste orientări nu sunt universale.
În multe țări, fluorul este adăugat în mod intenționat la alimentarea cu apă, pasta de dinți și, uneori, alte produse pentru a promova sănătatea dentară. Trebuie remarcat faptul că fluorura se găsește și în unele produse alimentare și în aer (în principal din producția de îngrășăminte fosfatice sau din arderea substanțelor inflamabile care le conțin), astfel încât cantitatea de fluor ingerată de oameni poate fi mai mare. este asumată de autoritatea sanitară.
De mult timp se știe că administrarea prea multor fluoruri are efecte toxice grave. De aceea oamenii de știință dezbat acum dacă fluorul conferă un beneficiu pe termen lung.
їFluor: bun sau rău pentru sănătate?
Fluorul a fost utilizat pentru prima dată în prevenirea cariilor în anii 1940, eficacitatea sa fiind apărată în două domenii:
Fluorul inhibă enzimele producătoare de acid din bacteriile plăcii. Această observație este valabilă, dar unii oameni de știință cred acum că impactul dăunător al fluorului asupra altor enzime utile depășește efectul benefic al prevenirii cariilor.
Ionii de fluor se leagă de ionii de calciu, întărind smalțul dinților la copii. Mulți cercetători consideră mai degrabă prezumția decât faptele, datorită dovezilor contradictorii din studiile efectuate în India și în alte țări în ultimii 10-15 ani. Cu toate acestea, este universal de acord că aportul excesiv de fluor duce la pierderea calciului în matricea dinților, producând amelogeneza imperfectă cunoscută sub numele de fluoroză dentară. Supraexpunerea severă, cronică și cumulativă poate provoca fluoroză scheletală.
Semnele fluorozei dentare se caracterizează printr-o colorare a dinților variind de la întuneric la negru în cele mai severe cazuri cu pierderi de substanță și în cazuri ușoare pete albicioase sau așa-numiții dinți marmurați; sunt o indicație clară a supraexpunerii la fluor în timpul copilăriei, când dinții se dezvoltau. Aceste efecte nu se găsesc dacă dinții au erupt înainte de supraexpoziția la fluor; prin urmare, faptul că un adult nu prezintă aceste semne nu înseamnă neapărat că fluorura ingerată este la un nivel „optim” de siguranță.
Aportul cronic și excesiv de fluor poate duce la deteriorarea severă a structurii osoase a individului. Simptomele timpurii includ dureri sporadice și limitarea mișcării articulațiilor, dureri de cap, dureri de stomac și slăbiciune musculară pot avertiza problema. Următoarea fază este osteoscleroza și în cele din urmă coloana vertebrală, articulațiile mari, mușchii și mușchii sunt deteriorate. Sistemul nervos.
Fluoroza scheletică și dentară este ireversibilă și nu există un tratament actual. Singurul remediu este prevenirea acestuia, evitând aportul excesiv de fluor.
Fluoroza la nivel mondial
Cele mai recente informații arată că fluorozele sunt endemice în cel puțin 25 de țări de pe glob (vezi harta). Numărul total de persoane afectate nu este cunoscut, dar o estimare conservatoare este de câteva zeci de milioane. În 1993, 15 din cele 32 de state din India au fost identificate ca endemice pentru fluoroză. În Mexic, 5 milioane de persoane (aproximativ 6% din populație) sunt afectate de fluor din cauza apelor subterane. Fluoroza este răspândită în unele părți din centrul și vestul Chinei și este cauzată nu numai de apa potabilă, ci și de respirația în medii saturate cu fluor prin arderea cărbunelui mineral contaminat cu acest element. Din acest motiv, există o fluoroză industrială care este în creștere.
Unele guverne nu sunt încă pe deplin conștiente de problema fluorului sau nu sunt convinși de impactul negativ asupra populației lor. Sunt necesare mai multe eforturi pentru a susține mai multe cercetări în acest domeniu și pentru a promova politici prudente în guverne în ceea ce privește fluorul ca contaminant.
Fluorul se găsește în apele de suprafață și subterane
La suprafață, apă dulce, concentrațiile de fluor sunt în mod normal scăzute de la 0,01 ppm la 0,3 ppm.
În apele subterane, concentrația naturală a fluorului depinde de caracteristicile geologice, chimice și fizice ale acviferului, de porozitatea și aciditatea solului și a pietrelor, de temperatura, de acțiunea altor elemente chimice și de adâncimea puțurilor de extracție. Concentrațiile de fluor în apele subterane pot varia de la 1 ppm la mai mult de 35 ppm. datorită numărului mare de variabile. În Kenya și Africa de Sud, nivelurile pot depăși 25 ppm. În India au fost raportate concentrații de 38,5 ppm.
Prevenirea otrăvirii cu fluor
Intoxicația cu fluor poate fi prevenită sau minimizată prin utilizarea surselor alternative de apă, eliminarea fluorului excesiv din apa potabilă și îmbunătățirea stării nutriționale a populațiilor cu risc.
Surse alternative de apă: Acestea includ apa de suprafață, apa de ploaie și apa subterană controlată.
Suprafata apei. Este necesară precauție în alegerea apei de suprafață, deoarece este adesea contaminată cu substanțe chimice și agenți biologici. Apa de suprafață nu trebuie folosită pentru băut fără tratament adecvat și dezinfectare. Tehnologiile pentru tratarea acestei ape sunt disponibile, dar prea scumpe și complexe pentru cele mai sărace comunități. Tehnologiile simple și ieftine, cum ar fi filtrarea nisipului, dezinfectarea apei prin radiații ultraviolete sau dezinfectarea apei cu clor, sunt potrivite în unele zone, dar nu în toate cazurile. Capacitatea comunitară este un factor esențial în asigurarea utilizării cu succes a acestor tehnologii. Dezinfectarea clorului de uz casnic este utilizată numai în situații de urgență.
Apa de ploaie: Este de obicei o sursă de apă mai curată și poate oferi o soluție simplă și ieftină. Cu toate acestea, problema este capacitatea limitată de stocare în comunități sau case. Sunt necesare tancuri mari de depozitare, deoarece precipitațiile anuale sunt extrem de inegale în regiunile tropicale și subtropicale. Astfel de tancuri sunt scumpe și necesită infrastructură și spațiu.
Apele subterane cu o concentrație scăzută de fluor. Volumul de fluor poate varia enorm în puțurile din aceeași zonă, în funcție de structura geologică a acviferului și de adâncimea din care este extras. Adâncirea puțurilor existente sau forarea în alte zone poate rezolva problema. Faptul că fluorura este distribuită inegal în subsol, vertical și orizontal, conținutul de fluor ar trebui să fie controlat sistematic în zonele în care este considerat endemic geologic.