Isomalt (250g), Sosa

100% pulbere de izomalt, derivată din zaharoză. Zaharoza poate fi substituită într-un raport 1: 1 fără a varia caracteristicile fizice ale produsului final. Oferă jumătate din caloriile zaharozei. Stabil la temperaturi ridicate, fără rumenire (150ºC). Perfect pentru prepararea dulciurilor și preparatelor de patiserie.

sosa

CaracteristiciSolid: 95%
PAC: 99%
POD: cincizeci%

Lollipop de fructe uscate · Isomalt · Zaharuri tehnologice

Spur Candy Isomalt Texturizers

Cacao Candy Tissues Fondant Tehnologic Zahar

Țesuturi din bomboane de cacao · Glucoză lichidă · Zahar tehnologic