Preparatele chinezesti milenare si controversate, cauza coronavirusului
O piață alimentară din Wuhan, zero punct pentru virus, a vândut koala, șerpi, pui de lup, lilieci și chiar șoareci care sunt consumați în viață.
Până în prezent nu a fost posibil să se confirme agentul purtător sau mecanismele de transmitere ale acestui virus care are trei orașe din China în carantină sau, ceea ce este același, a izolat mai mult de 30 de milioane de oameni. Puțin peste jumătate din populația din Spania. Un virus care a ucis 26 de oameni, cel puțin oficial și a produs imagini mai tipice unui film de groază decât al unui oraș din gigantul asiatic. Străzile goale, moarte pe străzi, costume și măști pentru a se proteja de această amenințare invizibilă și foarte speriată.
Mulți oameni de știință încearcă să afle cum a început răspândirea acestui virus, iar răspunsul ar putea sta în mâncarea tipică chineză. Unul dintre aceste feluri de mâncare tradiționale, deși șocant pentru noi, este supă de lilieci. Acest lucru este afirmat de mai mulți oameni de știință din țară, care consideră că este o sursă de infecții, deoarece animalul conține o substanță toxică pentru oameni.
Când a apărut știrea, rețelele au publicat numeroase fotografii ale acestui fel de mâncare consumat pe scară largă în Wuhan. „Rețeta” constă în întregul animal gătit (deși poate fi prăjit sau fiert), deschis și însoțit de fructe sau lapte de cocos. Cei care au încercat-o vorbesc despre un gust similar bulionului de pui. Poate fi consumat și crud, în acest caz, chelnerul sacrifică animalul și îl jupuiește în fața mesei curajoase.
În țările în care este consumat, este considerat o delicatesă și este foarte popular pentru presupusele sale beneficii medicinale. Sângele de liliac se spune că ameliorează problemele respiratorii, în timp ce ochii îmbunătățesc vederea persoanelor care suferă de probleme precum miopia, astigmatismul.
Dar nu este singurul fel de mâncare care este controversat. Cu numeroasele videoclipuri și imagini care circulă zilele acestea pe Twitter ca urmare a coronavirusului, videoclipul un bărbat care mănâncă șoareci vii aparent înmuiați într-un fel de soia și însoțit cu roșii. Dacă vă decideți să vizionați videoclipurile, este recomandat să faceți acest lucru cu precauție, poate afecta sensibilitatea.