Prăjituri de ton

Această rețetă este foarte ușoară, practică și gustoasă, precum și sănătoasă. Trebuie amintit că peștii, marini sau fluviali, sunt alimente sărace în grăsimi și bogate în proteine, care sunt extrem de accesibile organismului și că pot fi preparate în diferite moduri.

Ingrediente:

2 fileuri de congru sau tilapia
1 cățel de usturoi
¼ cană praf de pâine
¼ ceașcă de amidon de porumb
2 linguri de coriandru tocat
1 lingură de ceapă tocată
2 linguri de chili dulce tocat
1 linguriță sos Worcestershire
1 linguriță sos de soia
1 ou întreg
1 lingura ulei de canola
Sare și piper după gust

pregătire:

1. Aduceți la fiert fileurile de pește și cățelul de usturoi curățat în apă suficientă până când sunt fierte.
2. Într-o tigaie mare, adăugați lingura de ulei și încălziți la foc mediu.
3. Scoateți-l din apă și puneți-l într-un castron sau recipient, unde puteți sfărâma sau zdrobi în bucăți, ca să faceți un piure.
4. Adăugați restul ingredientelor, încetul cu încetul, amestecând totul bine pentru a forma un singur aluat. Faceți-l mai întâi cu o furculiță, dar textura se îmbunătățește, dacă ajungeți să o faceți cu mâinile.

---