Prajitura cu nuca de cocos - Mai bine cu sanatatea
Prăjiturile sunt ideale pentru micul dejun și gustări. Cu toate acestea, ați încercat vreodată un Tort de nucă de cocos? Deși nuca de cocos este folosită destul de frecvent la coacere, nu este o aromă care să-i placă tuturor. Sigur asta Tort de nucă de cocos este foarte special.
Are o aromă, o aromă și o textură care o fac irezistibilă și pe care chiar și celor mici le va plăcea. Cocosul este bogat în grăsimi saturate și minerale precum magneziu, fosfor, calciu și potasiu. Acest fruct „păros” oferă o cantitate mare de fibre și vitamina E, pe lângă unele vitamine din grupa B.
Rețetă prăjitură cu nucă de cocos
Ingrediente
- 3 ouă
- 150 g zahăr
- 100 g unt sau margarină
- 80 g nucă de cocos rasă
- 50 g făină
- 2 linguri de drojdie
Pentru îngheț
- Apă
- Zahăr pudră
- nucă de cocos rasă
Ustensile
- Lansete
- 1 castron mare
- 1 matriță pentru burete
Pregătirea
- Mai întâi, trebuie să preîncălziți cuptorul de sus și de jos la 180 ° C.
- Cu niște tije electrice, bate ouăle împreună cu zahărul pentru a-și tripla volumul.
- Adăugați treptat untul înmuiat la temperatura camerei și amesteca bine.
- Adăugați nuca de cocos și continuați să bateți până când amestecul este complet uniform.
- Adăugați făina și drojdia cernută, bătând cu mișcări de învăluire până când acestea sunt încorporate complet și încercând să nu existe bulgări.
- Se toarnă amestecul într-o matriță de burete unsă anterior cu unt și făină.
- Coacere 20-25 minute la 180 ºC sus și jos, sau până când o scobitoare o scoate curată.
- Scoateți tortul din cuptor și lasa sa se raceasca.
- În timp ce se răcește, pregătește o glazură cu zahăr glazurat și apă. Intinde-l bine pe suprafata tortului si presara deasupra cocos ras.