Potriviți surorilor fericite rețetele surorilor sănătoase care mătură Instagram The HuffPost
Ridică-ți mâna care nu a urmat vreodată o dietă. Chiar dacă este doar unul. Este cel mai normal: vara, o nuntă ... și trebuie să slăbești câteva kilograme prin calea aceea spinoasă plină de sacrificii și piept de salată. Dar dacă nu ar fi trebuit niciodată să ții dieta?
Eliminarea pentru totdeauna a cuvântului dietă este ceea ce propun Sara și Ani, două surori valenciene care nu sunt nici bucătare, nici nutriționiști, nici fotografi, dar au pus la punct puțin din toate acestea și au reușit să reușească, mai întâi pe Instagram și acum în librării. Pentru că Sara și Ani sunt surorile Fit Happy, două surori care acum câțiva ani au creat un cont Instagram pentru a-și împărtăși stilul de viață sănătos pe baza rețetelor lor de gătit sănătoase (pe care le puteți vedea mai jos) și că au deja peste 288.000 de adepți pe această rețea socială. Și acum vin cu un proiect pe care nici măcar ei nu și l-au imaginat: prima lor carte, numită Nu mai face dieta.
Totul a început pentru că amândoi și-au petrecut jumătate din viață încercând să slăbească kilograme. "În fiecare luni mergeam la dietă, pentru început. Și de tot felul: hipocalorii, supa pentru arderea grăsimilor, Dukan ... Toți ne-au interzis mâncarea: ce se întâmplă dacă nucile, avocado, carbohidrații ... ", explică cele două către The Huffington Post din cafeneaua unui hotel din centrul Madridului. Până într-o zi, Ani s-a ridicat și a început să caute rețete de fitness pe conturile Instagram din Statele Unite. Deși unele au fost prea restrictive, i-a plăcut atât de mult ideea de a putea folosi fulgi de ovăz, de a face dulciuri și de a mânca diferite lucruri („între fitness și sănătos, mai sănătos”) încât a decis să creeze un burete pe care s-a încercat sora ei Sara ... și de care s-a îndrăgostit atât de mult încât a creat profilul Instagram, iar mai târziu blogul.
„Lucrul bun este că este contagios”, râd cei doi când explică acest stil de viață care cucerește. Primul lucru pentru ei a fost să afle: mâncăm de cinci ori pe zi, de 35 de ori pe săptămână, de peste 1.800 de ori pe an și de multe ori nu știm pentru ce sunt proteinele sau de ce este bine să mâncăm legume. „Nu știm ce mâncăm”, afirmă ei cu emfază. „Oamenii încă ne spun„ dacă nu contează să mănânci pâine integrală decât cea albă, are aceleași calorii. ”Dar caloriile nu sunt cel mai important lucru! Pâinea albă are făină rafinată, așa că atunci când o mâncăm, aceasta ne dă un vârf de insulină care apoi scade rapid, în timp ce pâinea integrală de grâu are cereale integrale, cu mai multe fibre, pe care corpul tău trebuie să le proceseze și asta te face să fii mai mulțumit ”. De aceea optează în rețetele lor pentru cele mai puțin prelucrate produse posibile: fructe, legume, semințe, ovăz, nuci ... Și pentru gătit totul într-un mod sănătos.
Prin urmare, ambii se asigură că aceasta nu este o dietă, ci un stil de viață care trebuie menținut. Aceștia optează pentru rețete sănătoase, dar apetisante, dar, de asemenea, le săresc din când în când (și recomandă să o facă) pentru a se răsfăța, dar și pentru ca organismul să nu uite cum să ardă ceva mai puternic. Îl completează cu sport (constant și variat, de două sau trei ori pe săptămână, fără scuze!), Cinci sau șase mese pe zi, multă apă, gustări sănătoase, o mulțime de proteine cu suficienți carbohidrați și, mai ales, cu cap și Ia-o usor.
Ani și Sara, într-o imagine din cartea lor.
Pentru cei care încep în toate acestea, răbdare și multă dorință. Ei înșiși raportează că metoda lor necesită ceva timp: "La început costă puțin să găsești câteva ingrediente. Mergi la un supermarket, se spune că pâinea este grâu integral și apoi are 5% făină de grâu integral și este o minciună Dar înveți: când într-o etichetă există multe componente pe care nu le cunoști, dintre cele care încep cu E-, lasă-o. În plus, trebuie să gătești puțin mai mult, să te organizezi pentru a nu sări peste mese . Dar dacă vrei poți, cu voința te obișnuiești Și când vezi că funcționează, nu este atât de dificil. " După cum subliniază, obiceiurile alimentare (și tot ceea ce ține de mâncare în general) sunt înrădăcinate în noi de când eram mici și nu sunt ușor de schimbat.