Potrivit unui studiu, a gândi mult ne face să slăbim
29 noiembrie 2018 16:54
Credeți sau nu, creierul arde aceleași calorii într-o zi ca alergarea timp de o jumătate de oră. Dar toate joburile sau sarcinile ard aceeași cantitate?
Gândi mult ne face să slăbim. Așa spune știința. „Creierul uman reprezintă aproximativ 2% din greutatea corporală și consumă 20% din oxigenul și glucoza organismului”, a spus Javier DeFelipe. Este profesor de cercetare la Consiliul Superior pentru Cercetare Științifică (CSIC).
„În starea bazală, creierul poate consuma aproximativ 350 de calorii în 24 de ore, adică 20% din ceea ce cheltuim de obicei pe zi” adaugă Ignacio Morón. Este profesor la Universitatea din Granada și cercetător la Centrul pentru Cercetarea Minții, Creierului și Comportamentului (CIMCYC). Această cheltuială calorică este comparabilă cu cea a activităților fizice menționate mai sus.
Toate procesele fiziologice necesită energie. Deși „creierul este organul care consumă cea mai mare energie”, spune DeFelipe. Funcționează continuu, zi și noapte.
În creier, „se presupune că substanța gri consumă mai multă energie decât substanța albă. Și acest lucru se datorează, printre alți factori, numărului mare de sinapse și mitocondrii din substanța gri, împreună cu faptul că substanța albă este, prin proiectare, mai eficientă și mai economică ”, a explicat Morón.
Consumul de energie al creierului este variabil?
„Când este în modul normal, cum ar fi atunci când mergem pe stradă gândindu-ne la lucrurile noastre, poate consumul este mai mic, în sensul că nicio zonă a creierului nu este activată mai mult decât altele”, spune cercetătorul CSIC. Dar dacă începem să rezolvăm o problemă, o anumită regiune este activată și creierul cheltuie mai mult „combustibil”.
Cheltuiala energetică a creierului este măsurată prin cantitatea de aport de sânge cerebral. De asemenea, folosind rezonanța magnetică funcțională și spectroscopia de rezonanță magnetică.