Posturi involuntare
De multe ori mă întreabă cum îmi mențin întotdeauna greutatea, iar motivul este că în călătorii fac uneori post involuntar, uneori pentru că am atât de multe activități încât nu am timp și alteori pentru că nu-mi place nimic da-mi.
De multe ori mă întreabă cum îmi mențin întotdeauna greutatea, iar motivul este că în călătorii fac uneori post involuntar, uneori pentru că am atât de multe activități încât nu am timp și alteori pentru că nu-mi place nimic da-mi. Există, de asemenea, călătorii cu avionul, în care mesele sunt atât de rele, încât și-ar da singuri pentru un monolog de Luis Piedrahíta.
Și recunosc că sunt un foarte rău mâncător. La fel ca tatăl meu, îmi plac mesele simple și nu amestec nimic și, în plus, în Santa Comba în copilărie nu era atât de multă varietate și nu mă obișnuiam cu prea multe arome. De aceea, în unele călătorii trebuie să supraviețuiesc cu ciocolată și nuci din minibarul camerei de hotel.
Unde este mai bun ca acasă, iar orezul mamei mele, crochetele de cod de Rosa sau empanada mătușii mele Lola sunt pentru mine cele mai delicioase delicatese care există și nu le schimb pentru o masă în cel mai bun restaurant din lume.
Oriunde în Spania și, în general, în Europa și în toată America Latină, îmi place cum se gătește. Există o excepție și este Marea Britanie. Cred că englezii nu sunt foarte interesați de mâncare. Este ceva ce trebuie să facă și nu pierd prea mult timp încercând să-l îmbogățească. Pare incredibil că într-o țară înconjurată de mare, meniul lor cu fructe de mare este aproape redus la pește și chipsuri și descoperă caracatiță sau fructe de mare numai atunci când vin aici. Aproape toți studenții noștri care merg acolo să învețe engleza le este groaznic de foame, așa cum am făcut când eram tânăr când a trebuit să supraviețuiesc la un colegiu din Oxford pentru câteva săptămâni și am fost fericit doar când am primit în final înghețată., dar imaginează-mi fața când am descoperit asta? Era sărat!