Postul te va face un triatlet mai bun
În zilele noastre, postul intermitent și antrenamentul de post sunt larg vorbit și practicat fără discriminare, neprogramate și ca și cum ar fi pilula magică a performanței de rezistență sau îmbunătățirea sănătății și a compoziției corpului.
JOSÉ ACOSTA. Atty. Științe ale sportului și activității fizice și antrenor certificat Ironman.
„NU ESTE IUBIRE MAI SINCERĂ decât IUBIREA PENTRU ALIMENTE” (George Bernard Shaw)
Ca întotdeauna, ne justificăm strămoșii și ne agățăm de el pentru a justifica acțiuni de acest tip. Dar. Oare strămoșii noștri ar fi postit dacă lumea în care trăiau găsea mâncare la fel de aproape cât mai mult din populația noastră? Ei bine, probabil că nu.
Și faptul că postul nu este atât de natural pe cât ni se pare, dar a fost o circumstanță (și este în unele locuri, încă) care a avut loc din cauza absenței hranei în anumite perioade de timp și din cauza că corpul a trebuit să dezvolte o serie de adaptări pentru a supraviețui.
Printre adaptările de milioane de ani pe care le are și corpul nostru este acela de a mânca și a avea nevoie de anumite cantități de alimente și chiar de anumite tipuri de alimente. Circumstanță pe care o ignorăm atât de mult și încercăm să o compensăm cu „pastile magice” precum postul, postul intermitent, diferite tipuri de diete moft, suplimente „super” etc.
Avem programe vechi de miliarde de ani, care în câteva decenii am dorit să introducem o actualizare abundentă și procesată pentru care nu este pregătită. Prin urmare, în cele din urmă, pentru ca metabolismul nostru să se normalizeze, folosim instrumente precum postul, postul intermitent, terapiile de post și chiar exercițiile fizice.
POSTUL ȘI TIPURILE LUI
După cum puteți vedea, nu am menționat antrenamentul de post sau antrenamentul de epuizare a glicogenului în paragraful anterior. Ei bine, acestea sunt deja resurse ca metodă specifică pe care am dezvoltat-o ca o concluzie a celor anterioare și cu scopuri specifice de îmbunătățire a performanței fizice.
Postul se poate face timp de câteva ore, zile și chiar săptămâni. În cazul nostru, căutăm strategii de îmbunătățire a performanței, dar în alte cazuri găsim postul terapeutic, posturile culturale (cum ar fi cele religioase și altele asemenea), posturile intermitente sau posturile zilnice încorporate la persoanele sănătoase ca măsură preventivă și postul ca strategie în metodologia sportivă, cum ar fi antrenamentul de post și antrenamentul de epuizare a glicogenului.
Posturile prelungite de la o săptămână la câteva (cum ar fi o lună), poate fi cazul din motive culturale sau terapeutice (acestea din urmă sunt prescrise și ghidate de specialiști medicali). În timp ce postul intermitent este un post care se desfășoară în mod regulat pentru perioade scurte de timp.
• Zilnic; 16 ore de abținere de la mâncare.
• Indicatori; 16-24 de ore până la 36 de ore, de 2-3 ori pe săptămână.
Trecând la ceea ce ne preocupă în ceea ce privește performanța și utilizarea sportului, antrenamentul de post este încercarea de a supune corpul la antrenament într-o situație de niveluri scăzute de glicogen hepatic. În timp ce antrenamentul în epuizarea glicogenului caută să meargă ceva mai departe. În el încercăm ca la nivel muscular să găsim rezerve scăzute de glicogen.
Gândindu-ne puțin la ceea ce am citit, vedem că postul implică mult mai mult decât renunțarea la mâncare. În cazul postului terapeutic, plasând corpul într-o renunțare aproape totală la alimentele sale și urmând principiul reacției de stimulare, îl plasăm într-o situație de stres, care, atunci când este bine dozată și ghidată, ajută la detoxifierea organismului și la refacerea reglementarea acestuia.
Dacă nu are caracter terapeutic și neapărat prescris de specialiștii medicali, nu există niciun motiv să supunem corpul unor perioade constante de foame sau să îl supunem perioadelor de post. În schimb, ar fi suficient să organizăm posturi regulate, cu care în cele din urmă se obține o eficiență mare în obiectivele specifice ale acestor adaptări.
CE FACE DEJUN?
Două mecanisme de acțiune din spatele postului sunt metabolismul cetonic și autofagia (un proces de
unde celulele se dezintegrează și reutilizează proteinele pliate greșit și organele celulare deteriorate. Este un mecanism de detoxifiere și curățare a corpului însuși).
Lăsând deoparte autofagia care este mai mult în linia resurselor de sănătate și mai puțin în linia metodologiei de formare, să vedem pe scurt ce sunt corpurile cetonice. Aceștia sunt combustibili alternativi pentru organism, care sunt fabricați atunci când există un deficit de aport de glucoză. Acestea sunt făcute în ficat în urma descompunerii grăsimilor.