Postul intermitent ce este, cum se face, care sunt posibilele sale beneficii și când nu trebuie făcut?
Dacă ne-am uita la numărul de căutări pe Google pentru termenul „post intermitent” s-ar putea să pară o nouă modă din moment ce, din 2010, accesarea cu crawlere a crescut cu aproape 10.000%. Cu toate acestea, cel mai corect lucru ar fi să vorbim despre o „redescoperire” de atunci postul intermitent nu este nimic nou. Diverse culturi și religii o fac din cele mai vechi timpuri.
Motivul acestei reveniri la practică este dat de nevoia de a găsi noi modalități care să ne permită să ne îmbunătățim, în condiții de sănătate și pierdere în greutate, datorită beneficiilor asociate postului.
În primul rând, trebuie clarificat faptul că postul intermitent (care în anumite cazuri și în funcție de modalitate ar trebui să fie efectuat sub supraveghere profesională) trebuie considerat ca:
- O decizie voluntară și controlată de a nu mânca într-o perioadă prestabilită.
- Cu conștientizarea pentru ce o facem.
- Un instrument pe care îl folosim în favoarea sănătății noastre și nu în termeni de restricție sau ca mod obișnuit de a compensa excesele unei mese anterioare.
- Următorul pas către practicile internalizate anterior de alimentație conștientă care ne fac să fim conștienți de senzațiile fizice de foame și de sațietate și de situații emoționale rezolvate/gestionate care se repetă ca principalul „motor” al aportului.
Este foarte interesant să „experimentăm” senzația de foame într-un mediu controlat, cum ar fi „postul scurt”. Pune-ne corpul la încercare, cunoaște-te și regăsește-ne (întotdeauna într-un mod controlat și supravegheat) cu senzația de foame, observând-o și acceptând-o dintr-o decizie conștientă.
Exersează postul intermitent pot fi incluse într-un mod pozitiv în cadrul altor propuneri care implică părăsirea zonei de confort și generarea de stimuli diferiți și chiar inconfortabil care favorizează procesele de adaptare pozitivă că ne fac să ne îmbunătățim în general și, bineînțeles, și în starea noastră de sănătate: dușuri calde/reci; exercițiu de intensitate mare urmat de intervale de odihnă; mersul pe jos nu urmând aceleași trasee în fiecare zi; include varietate în dieta noastră, etc.
ї CARE SUNT POSIBILE AVANTAJE?
Colectate în diferite studii (în ciuda faptului că unii experți insistă asupra importanței de a avea mai multă literatură în această privință), beneficiile postului sunt multiple, după cum se afirmă într-o revizuire sistematică publicată de „Revista Médica” în mai anul curent. Ei includ:
- Îmbunătățește sensibilitatea la insulină.
- Creșteți energia.
- Crește adrenalina (sportivi foarte importanți) și accelerează metabolismul (Jason Fung: după un post de 4 zile, cheltuielile de energie cresc cu 12%).
- Hormonul de creștere este crescut.
- Pierderea în greutate și a grăsimii corporale.
- Previne Alzheimer.
- Prelungeste viata.
- Încetinește procesul de îmbătrânire.
- Reduce inflamația.
- Favorizează mitohormesis (adaptări mitocondriale favorabile). Acest lucru determină o sănătate celulară mai bună și, prin urmare, o îmbunătățire în ceea ce privește bolile metabolice și o longevitate mai mare.
- Îmbunătățește flexibilitatea metabolică care ne permite să fim mai eficienți în utilizarea energiei noastre. În general, în zilele noastre, cu tipul de dietă pe care îl consumăm, suntem obișnuiți să folosim metabolismul glicolitic derivat din utilizarea glucozei.
Postul ne permite să putem începe mecanismul lipolitic de utilizare a grăsimilor ca energie pe lângă glicolitic. Prin atingerea flexibilității metabolice putem „trece” de la un metabolism la altul fără probleme.
CÂND FACE SENS PENTRU PRACTICAREA?
Când apar aceste circumstanțe:
- Este garantat un aport echilibrat de substanțe nutritive.
- Dieta se bazează pe alimente adevărate.
- Zaharurile și făinile rafinate sunt evitate.
- Există o contribuție a grăsimilor sănătoase cu echilibru omega3/omega6.
- Aportul de antioxidanți este îmbunătățit.
- Este asigurat consumul adecvat de prebiotice și probiotice care îmbunătățesc starea microbiotei intestinale.
În plus, prin evitarea zaharurilor și a făinurilor rafinate și creșterea aportului de fibre, proteine și grăsimi, senzația de plenitudine va fi mai mare și absorbția glucozei în intestin, precum și „utilizarea” acestuia de către corp, va fi mai lent și mai progresiv astfel încât să nu ajungem cu o foame vorace la următoarea admisie.
їMUSCULUL ESTE PIERDUT?
Aceasta este teoria susținută de cercetări precum cea publicată de revista JAMA pe 28 septembrie.
Cu toate acestea, știm că:
- Mușchiul este un țesut care nu este conceput pentru a stoca energie. Acesta este stocat sub formă de glicogen (glucoză suplimentară = hidrat) în ficat, în special, și în grăsimi. Este primul, conform unui criteriu de eficiență, pe care corpul nostru îl folosește atunci când are nevoie de acel combustibil.
- Obținerea acestuia din mușchi ar fi „arderea structurii casei” pentru a ne încălzi în loc să folosim combustibilul din cazan. Corpul nostru preferă glucoza și grăsimile.
- Pentru a păstra și a mări masa musculară (mai ales după 30 de ani), singura armă care funcționează este antrenamentul de forță. Nu vorbim despre mâncare sau oprirea mâncării, vorbim despre antrenament.
- Postul stimulează hormonul de creștere care ajută la menținerea masei slabe.