Un sezon prost vine căldura și „dietele minune” se înmulțesc - Informații generale
Ediție tipărită | 14 noiembrie 2020 | 02:18
Vara este aproape de colț și, așa cum se întâmplă întotdeauna în această perioadă a anului, dorința de a pierde în greutate cât mai curând posibil devine o obsesie pentru mulți, cu atât mai mult într-un an care, datorită carantinei și izolării, în timpul iernii mai multe persoane au câștigat câteva kilograme pe care acum încearcă să le piardă. Dar se știe: ceea ce strălucește nu este întotdeauna aur și dietele care promit rezultate miraculoase au consecințe periculoase pentru sănătate.
„Acest tip de dietă magică începe să apară primăvara și sunt mulți care ne consultă pentru eficacitatea ei”, spune nutriționistul Luciana Sorino, pentru care cel mai îngrijorător lucru este că, în trenul de a împărtăși sfaturi și informații, „mulți oameni sfătuiesc le sau le circulă de parcă ar fi sănătoase atunci când, în realitate, singurul lucru pe care îl generează este deteriorarea ".
Există un lucru cu care toți nutriționiștii sunt de acord: zâna nașă a pierderii în greutate nu există. Și „dietele minune”, subliniază ele, au în mod miraculos puțin și nimic. Preocuparea experților nu este nouă, dar crește odată cu primele călduri ale anului. Și nu este un capriciu: există din ce în ce mai multe diete care, ajutate de difuzia pe care o primesc prin internet, promit o scădere bruscă a greutății în câteva zile.
Aceste tipuri de planuri alimentare care promit rezultate miraculoase variază de la regimuri restrictive la privarea anumitor grupuri de alimente, rezultând doar deficiențe organice, pierderi excesive de lichid și masă musculară și oboseală. În plus față de „efectul de recuperare” cunoscut, care face ca kilogramele să-și recapete cu aceeași viteză cu care au pierdut-o.
Unii oferă chiar și o dietă pe bază de proteine. Alții își au cheia în interzicerea consumului de carne, ouă, produse lactate și derivate. Fie unul, fie celălalt, toate generează alarmă în rândul experților în nutriție, mulți dintre aceștia asigurând că subiectul nu este modă, ci o tendință care crește și îngrijorează.
„Persoana care vrea să slăbească nu trebuie să caute miracole, ci tehnici de mâncare pe care să le poată adapta pentru tot restul vieții”, spune nutriționistul La Plata Norberto Russo. Problema este că uneori pacientul vine să caute medicamentul miracol, dar acel medicament nu există ”.